Разделочные ножи

Сортировать по
Разделочный нож - Лезвие твердое
Новинка
Разделочный нож - Лезвие твердое
IDP0020081

Варианты исполнения: 21 см, 24 см, 26 см, 29 см, 31 см, 34 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее
Разделочный нож (светлый) - Лезвие полу-гибкое
Новинка
Разделочный нож (светлый) - Лезвие полу-гибкое
IDP0020082

Варианты исполнения: 31 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее
Разделочный нож - Лезвие твердое, изогнутое
Новинка
Разделочный нож - Лезвие твердое, изогнутое
IDP0020083

Варианты исполнения: 20 см, 26 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее
Разделочный нож (светлый) - Лезвие твердое, изогнутое
Новинка
Разделочный нож (светлый) - Лезвие твердое, изогнутое
IDP0020084

Варианты исполнения: 22 см, 26 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее
Разделочный нож - Лезвие тяжелое и толстое
Новинка
Разделочный нож - Лезвие тяжелое и толстое
IDP0020085

Вес: 750 г. Длина: 28 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее
Разделочный нож - Лезвие большое
Новинка
Разделочный нож - Лезвие большое
IDP0020086

Варианты исполнения: 28 см, 32 см, 36 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее
Разделочный нож - Лезвие гибкие, с зубцами
Новинка
Разделочный нож - Лезвие гибкие, с зубцами
IDP0020102

Варианты исполнения: 25 см, 30 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее
Нож для ветчины 7305 21 см черный
Нож для ветчины 7305 21 см черный
81905

Нож для ветчины 7305 21 см черный предназначен для нарезки ветчины. Нож для ветчины с лезвием 21 см с прямой заточкой, со стандартной рукояткой. Предохранительный носик этой рукоятки не дает руке соскользнуть при использовании ножа, рукоятка среднего размера, которую удобно держать в руке, подходит для большинства производимых операций.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее
Нож для ветчины 7305 25 см синий
Нож для ветчины 7305 25 см синий
81906

Нож для ветчины 7305 25 см синий предназначен для нарезки ветчины. Нож для ветчины с лезвием 25 см с прямой заточкой, со стандартной рукояткой. Предохранительный носик этой рукоятки не дает руке соскользнуть при использовании ножа, рукоятка среднего размера, которую удобно держать в руке, подходит для большинства производимых операций.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее
Нож для ветчины 7305 25 см черный
Нож для ветчины 7305 25 см черный
81907

Нож для ветчины 7305 25 см черный предназначен для нарезки ветчины. Нож для ветчины с лезвием 25 см с прямой заточкой, со стандартной рукояткой. Предохранительный носик этой рукоятки не дает руке соскользнуть при использовании ножа, рукоятка среднего размера, которую удобно держать в руке, подходит для большинства производимых операций.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

В корзину
Подробнее

В деле обработки мясной туши не обойтись без высокой квалификации персонала – только специалист может качественно и достаточно быстро разделать мясо. При этом ему просто необходим специальный инструмент, которым является нож для разделки мяса. Выбирая его, следует обратить внимание на несколько моментов:

  • режущая часть инструмента обязательно должна быть достаточно тонкой – это ощутимо облегчит процесс отделения мяса и жира; при этом ширина лезвия выбирается в зависимости от вида разделываемого мяса, а также предпочтений конкретного специалиста;
  • эргономичная рукоятка – она должна повторять все изгибы человеческой ладони: так орудовать данным инструментом будет гораздо удобнее;
  • металлическое полотно должно проходить по всей длине рукоятки – это обеспечивает долговечность работы инструмента;
  • чтобы избежать частой заточки разделочного ножа, стоит присмотреться к моделям, закалка кромки которых составляет 5-60 единиц (по Роквеллу) – именно они остаются острыми дольше всего;
  • обязательно обратите внимание и на расположение заклепок: они должны размещаться симметрично.

Профессиональные ножи для разделки туши

Если вы решили купить ножи для разделки мяса, обратите внимание на несколько нюансов. В первую очередь, очень важно помнить, что такие инструменты, предназначенные для профессионального пользования, изготавливаются из самой высококачественной стали. При этом разделочный нож мясника может быть произведен как методом литья, так и быть кованым. При этом второй вариант является более предпочтительным: профессиональный нож для разделки туши, созданный методом ковки, долговечнее и надежнее. Естественно, его стоимость будет более высокой по сравнению с литым ножом.

Профессиональные разделочные ножи для мяса имеют различную толщину своего лезвия, которая зависит в первую очередь от вида туши, для которой они предназначены.

Выбирая ножи разделочные и шкуросъемные, необходимо также обратить внимание и на их рукоятку, которая может быть изготовлена из бересты, пластика либо древесины. Многие профессионалы предпочитают работать инструментами с берестяными или деревянными рукоятками: они практически не скользят? даже когда ладони влажные.

Если вам требуются качественные и максимально долговечные ножи, подобрать подходящие модели для каждого вида туш можно в нашем магазине. Помните также, что любому, даже самому лучшему ножу, иногда требуется вернуть былую остроту, и сделать это можно при помощи заточных станков, которые также представлены в нашем ассортименте.

 


Партнеры


Москва, ул. Адмирала Макарова, 2
8 (499) 703-00-38
8 (800) 555-55-76
info@dpprom.ru

 

Яндекс.Метрика     Sitemap HTML
Sitemap XML

 


Мы поставляем нашу продукцию в такие города, как: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфа, Волгоград, Пермь, Красноярск, Воронеж, Саратов, Краснодар, Тольятти, Ижевск, Ульяновск, Барнаул, Владивосток, Ярославль, Иркутск, Тюмень, Махачкала, Хабаровск, Новокузнецк, Оренбург, Кемерово, Рязань, Томск, Астрахань, Пенза, Набережные Челны, Липецк, Тула, Киров, Чебоксары, Калининград, Брянск, Курск, Иваново, Магнитогорск, Улан-Удэ, Тверь, Ставрополь, Нижний Тагил, Белгород, Архангельск, Владимир, Сочи, Курган, Смоленск, Калуга, Чита, Орёл, Волжский, Череповец, Владикавказ, Мурманск, Сургут, Вологда, Саранск, Тамбов, Стерлитамак, Грозный, Якутск, Кострома, Комсомольск-на-Амуре, Петрозаводск, Таганрог, Нижневартовск, Йошкар-Ола, Братск, Новороссийск, Дзержинск, Шахты, Нальчик, Орск, Сыктывкар, Нижнекамск, Ангарск, Старый Оскол, Великий Новгород, Балашиха, Благовещенск, Прокопьевск, Бийск, Химки, Псков, Энгельс, Рыбинск, Балаково, Северодвинск, Армавир, Подольск, Королёв, Южно-Сахалинск, Петропавловск-Камчатский, Сызрань, Норильск, Златоуст, Каменск-Уральский, Мытищи, Люберцы, Волгодонск, Новочеркасск, Абакан, Находка, Уссурийск, Березники, Салават, Электросталь, Миасс, Рубцовск, Альметьевск, Ковров, Коломна, Майкоп, Пятигорск, Одинцово, Колпино, Копейск, Хасавюрт, Железнодорожный, Новомосковск, Кисловодск, Серпухов, Первоуральск, Новочебоксарск, Нефтеюганск, Димитровград, Нефтекамск, Черкесск, Орехово-Зуево, Дербент, Камышин, Невинномысск, Красногорск, Муром, Батайск, Новошахтинск, Сергиев Посад, Ноябрьск, Щёлково, Кызыл, Октябрьский, Ачинск, Северск, Новокуйбышевск, Елец, Арзамас, Обнинск, Новый Уренгой, Каспийск, Элиста, Пушкино, Жуковский, Артём, Междуреченск, Ленинск-Кузнецкий, Сарапул, Ессентуки, Воткинск, Ногинск, Тобольск, Ухта, Серов, Великие Луки, Мичуринск, Киселёвск, Новотроицк, Зеленодольск, Бердск, Соликамск, Раменское, Домодедово, Магадан, Глазов, Каменск-Шахтинский, Железногорск, Канск, Назрань, Пушкин, Гатчина, Саров, Воскресенск, Долгопрудный, Бугульма, Кузнецк, Губкин, Кинешма, Ейск, Реутов, Усть-Илимск, Железногорск, Новоуральск, Усолье-Сибирское, Чайковский, Азов, Бузулук, Озёрск, Балашов, Юрга, Кирово-Чепецк, Кропоткин, Клин, Выборг, Ханты-Мансийск, Троицк, Бор, Шадринск, Белово, Минеральные Воды, Анжеро-Судженск, Биробиджан, Лобня, Петергоф, Чапаевск, Георгиевск, Черногорск, Минусинск, Михайловск, Елабуга, Дубна, Воркута, Новоалтайск, Егорьевск, Асбест, Белорецк, Белогорск, Гуково, Ступино, Туймазы, Кстово, Вольск, Ишимбай, Кунгур, Зеленогорск, Лысьва, Сосновый Бор, Буйнакск, Борисоглебск, Ишим, Наро-Фоминск, Будённовск, Донской, Полевской, Лениногорск, Павловский Посад, Славянск-на-Кубани, Заречный, Туапсе, Россошь, Кумертау, Лабинск, Сибай, Клинцы, Ржев, Ревда, Тихорецк, Нерюнгри, Алексин, Александров, Дмитров, Мелеуз, Сальск, Лесосибирск, Гусь-Хрустальный, Чистополь, Павлово, Чехов, Котлас, Белебей, Искитим, Верхняя Пышма, Краснотурьинск, Апатиты, Всеволожск, Прохладный, Михайловка, Анапа, Тихвин, Свободный, Ивантеевка, Шуя, Когалым, Щёкино, Крымск, Вязьма, Горно-Алтайск, Лиски, Волжск, Краснокаменск, Жигулёвск, Нягань, Рославль, Геленджик, Тимашёвск, Белореченск, Боровичи, Солнечногорск, Назарово, Кириши, Вышний Волочёк, Краснокамск, Ливны, Североморск, Саяногорск, Снежинск, Кингисепп, Ярцево, Торжок, Надым, Кольчугино, Суздаль, Порхов, Няндома, Нарьян-Мар, Анадырь, Симферополь, Севастополь, Алматы, Астана, Бишкек, Минск, Брест, Витебск, Могилев и другие.