Разделочные ножи для мяса

Сортировать по
Разделочный нож - Лезвие твердое
Новинка
Разделочный нож - Лезвие твердое
IDP0020081

Варианты исполнения: 21 см, 24 см, 26 см, 29 см, 31 см, 34 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

Купить
Подробнее
Разделочный нож (светлый) - Лезвие полу-гибкое
Новинка
Разделочный нож (светлый) - Лезвие полу-гибкое
IDP0020082

Варианты исполнения: 31 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

Купить
Подробнее
Разделочный нож - Лезвие твердое, изогнутое
Новинка
Разделочный нож - Лезвие твердое, изогнутое
IDP0020083

Варианты исполнения: 20 см, 26 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

Купить
Подробнее
Разделочный нож (светлый) - Лезвие твердое, изогнутое
Новинка
Разделочный нож (светлый) - Лезвие твердое, изогнутое
IDP0020084

Варианты исполнения: 22 см, 26 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

Купить
Подробнее
Разделочный нож - Лезвие тяжелое и толстое
Новинка
Разделочный нож - Лезвие тяжелое и толстое
IDP0020085

Вес: 750 г. Длина: 28 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

Купить
Подробнее
Разделочный нож - Лезвие большое
Новинка
Разделочный нож - Лезвие большое
IDP0020086

Варианты исполнения: 28 см, 32 см, 36 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

Купить
Подробнее
Разделочный нож - Лезвие гибкие, с зубцами
Новинка
Разделочный нож - Лезвие гибкие, с зубцами
IDP0020102

Варианты исполнения: 25 см, 30 см.

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

Купить
Подробнее

В деле обработки мясной туши не обойтись без высокой квалификации персонала – только специалист может качественно и достаточно быстро разделать мясо. При этом ему просто необходим специальный инструмент, которым является нож для разделки мяса. Выбирая его, следует обратить внимание на несколько моментов:

  • режущая часть инструмента обязательно должна быть достаточно тонкой – это ощутимо облегчит процесс отделения мяса и жира; при этом ширина лезвия выбирается в зависимости от вида разделываемого мяса, а также предпочтений конкретного специалиста;
  • эргономичная рукоятка – она должна повторять все изгибы человеческой ладони: так орудовать данным инструментом будет гораздо удобнее;
  • металлическое полотно должно проходить по всей длине рукоятки – это обеспечивает долговечность работы инструмента;
  • чтобы избежать частой заточки разделочного ножа, стоит присмотреться к моделям, закалка кромки которых составляет 5-60 единиц (по Роквеллу) – именно они остаются острыми дольше всего;
  • обязательно обратите внимание и на расположение заклепок: они должны размещаться симметрично.

Профессиональные ножи для разделки туши

Если вы решили купить ножи для разделки мяса, обратите внимание на несколько нюансов. В первую очередь, очень важно помнить, что такие инструменты, предназначенные для профессионального пользования, изготавливаются из самой высококачественной стали. При этом разделочный нож мясника может быть произведен как методом литья, так и быть кованым. При этом второй вариант является более предпочтительным: профессиональный нож для разделки туши, созданный методом ковки, долговечнее и надежнее. Естественно, его стоимость будет более высокой по сравнению с литым ножом.

Профессиональные разделочные ножи для мяса имеют различную толщину своего лезвия, которая зависит в первую очередь от вида туши, для которой они предназначены.

Выбирая ножи разделочные и шкуросъемные, необходимо также обратить внимание и на их рукоятку, которая может быть изготовлена из бересты, пластика либо древесины. Многие профессионалы предпочитают работать инструментами с берестяными или деревянными рукоятками: они практически не скользят? даже когда ладони влажные.

Если вам требуются качественные и максимально долговечные ножи, подобрать подходящие модели для каждого вида туш можно в нашем магазине. Помните также, что любому, даже самому лучшему ножу, иногда требуется вернуть былую остроту, и сделать это можно при помощи заточных станков, которые также представлены в нашем ассортименте.

 


Партнеры


Москва, ул. Адмирала Макарова, 2
8 (499) 703-00-38
8 (800) 555-55-76
info@dpprom.ru

 

Яндекс.Метрика     Sitemap HTML
Sitemap XML

 


Мы поставляем нашу продукцию в такие города, как: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфа, Волгоград, Пермь, Красноярск, Воронеж, Саратов, Краснодар, Тольятти, Ижевск, Ульяновск, Барнаул, Владивосток, Ярославль, Иркутск, Тюмень, Махачкала, Хабаровск, Новокузнецк, Оренбург, Кемерово, Рязань, Томск, Астрахань, Пенза, Набережные Челны, Липецк, Тула, Киров, Чебоксары, Калининград, Брянск, Курск, Иваново, Магнитогорск, Улан-Удэ, Тверь, Ставрополь, Нижний Тагил, Белгород, Архангельск, Владимир, Сочи, Курган, Смоленск, Калуга, Чита, Орёл, Волжский, Череповец, Владикавказ, Мурманск, Сургут, Вологда, Саранск, Тамбов, Стерлитамак, Грозный, Якутск, Кострома, Комсомольск-на-Амуре, Петрозаводск, Таганрог, Нижневартовск, Йошкар-Ола, Братск, Новороссийск, Дзержинск, Шахты, Нальчик, Орск, Сыктывкар, Нижнекамск, Ангарск, Старый Оскол, Великий Новгород, Балашиха, Благовещенск, Прокопьевск, Бийск, Химки, Псков, Энгельс, Рыбинск, Балаково, Северодвинск, Армавир, Подольск, Королёв, Южно-Сахалинск, Петропавловск-Камчатский, Сызрань, Норильск, Златоуст, Каменск-Уральский, Мытищи, Люберцы, Волгодонск, Новочеркасск, Абакан, Находка, Уссурийск, Березники, Салават, Электросталь, Миасс, Рубцовск, Альметьевск, Ковров, Коломна, Майкоп, Пятигорск, Одинцово, Колпино, Копейск, Хасавюрт, Железнодорожный, Новомосковск, Кисловодск, Серпухов, Первоуральск, Новочебоксарск, Нефтеюганск, Димитровград, Нефтекамск, Черкесск, Орехово-Зуево, Дербент, Камышин, Невинномысск, Красногорск, Муром, Батайск, Новошахтинск, Сергиев Посад, Ноябрьск, Щёлково, Кызыл, Октябрьский, Ачинск, Северск, Новокуйбышевск, Елец, Арзамас, Обнинск, Новый Уренгой, Каспийск, Элиста, Пушкино, Жуковский, Артём, Междуреченск, Ленинск-Кузнецкий, Сарапул, Ессентуки, Воткинск, Ногинск, Тобольск, Ухта, Серов, Великие Луки, Мичуринск, Киселёвск, Новотроицк, Зеленодольск, Бердск, Соликамск, Раменское, Домодедово, Магадан, Глазов, Каменск-Шахтинский, Железногорск, Канск, Назрань, Пушкин, Гатчина, Саров, Воскресенск, Долгопрудный, Бугульма, Кузнецк, Губкин, Кинешма, Ейск, Реутов, Усть-Илимск, Железногорск, Новоуральск, Усолье-Сибирское, Чайковский, Азов, Бузулук, Озёрск, Балашов, Юрга, Кирово-Чепецк, Кропоткин, Клин, Выборг, Ханты-Мансийск, Троицк, Бор, Шадринск, Белово, Минеральные Воды, Анжеро-Судженск, Биробиджан, Лобня, Петергоф, Чапаевск, Георгиевск, Черногорск, Минусинск, Михайловск, Елабуга, Дубна, Воркута, Новоалтайск, Егорьевск, Асбест, Белорецк, Белогорск, Гуково, Ступино, Туймазы, Кстово, Вольск, Ишимбай, Кунгур, Зеленогорск, Лысьва, Сосновый Бор, Буйнакск, Борисоглебск, Ишим, Наро-Фоминск, Будённовск, Донской, Полевской, Лениногорск, Павловский Посад, Славянск-на-Кубани, Заречный, Туапсе, Россошь, Кумертау, Лабинск, Сибай, Клинцы, Ржев, Ревда, Тихорецк, Нерюнгри, Алексин, Александров, Дмитров, Мелеуз, Сальск, Лесосибирск, Гусь-Хрустальный, Чистополь, Павлово, Чехов, Котлас, Белебей, Искитим, Верхняя Пышма, Краснотурьинск, Апатиты, Всеволожск, Прохладный, Михайловка, Анапа, Тихвин, Свободный, Ивантеевка, Шуя, Когалым, Щёкино, Крымск, Вязьма, Горно-Алтайск, Лиски, Волжск, Краснокаменск, Жигулёвск, Нягань, Рославль, Геленджик, Тимашёвск, Белореченск, Боровичи, Солнечногорск, Назарово, Кириши, Вышний Волочёк, Краснокамск, Ливны, Североморск, Саяногорск, Снежинск, Кингисепп, Ярцево, Торжок, Надым, Кольчугино, Суздаль, Порхов, Няндома, Нарьян-Мар, Анадырь, Симферополь, Севастополь, Алматы, Астана, Бишкек, Минск, Брест, Витебск, Могилев и другие.