Описание
Автомат для производства котлет (гамбургеров) ДПП-123Гм для производства котлет (гамбургеров) ДПП-123Гм предназначен для формования заготовок гамбургеров и других полуфабрикатов плоской формы. Имеет формующее устройство барабанного типа и ленточный отводящий траспортер, что позволяет, обеспечивая высокую производительность, с малой погрешностью регулировать массу заготовок гамбургеров различного диаметра. Имеет компактное настольное исполнение, может работать на мясном, рыбном и овощном фаршах. В стандартный комплект поставки входит барабан для производства круглых полуфабрикатов диаметром 100 мм; дополнительно может быть укомплектован барабанами для выпуска заготовок гамбургеров диаметром 90; 110 и 120 мм или барабаном для выпуска тефтелей диаметром 45 мм. Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки. При установке между бункером и формующим барабаном входящего в комплект поставки специального проставка может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами из ассортимента внизу страницы.
Технические характеристики:
Производительность техническая по гамбургерам, не менее: 1680шт./ч.
Объем бункера, не менее: 70л.
Коэффициент заполнения бункера, не более: 0,7
Температура фарша при формовании, , не более: 12°С.
Масса формованных котлет, диаметр 100 мм: 80-200г.
Высота формованных полуфабрикатов: 10-26мм.
Погрешность дозирования, не более: 5%
Установленная мощность: 0,55кВт.
Габаритные размеры, не более: 650x650x800мм.
Масса, не более: 100кг.
