Описание
Эмульситатор Stephan MC 12 предназначен для эффективного, надежного и долговременного использования в сфере технологии производства продуктов питания.
Измельчение, диспергирование, эмульгирование, гомогенизация
Возможности использования:
- Мясной фарш
- Печеночный паштет
- Эмульсия из свиной шкурки
- Различные виды эмульсий
Опции:
- Режущие кольца с различными зазорами
- Фланец насоса для замкнутого цикла
Технические характеристики:
- Габаритные размеры, мм: 667х600х1074
- Вес, кг: 130
- Мощность эл. двигателя, кВ: 9
- Напряжение пульта управления, В: 110
- Предохранитель при 400V, A : 25
- Объем бункера, л: 40
- Производительность, кг/час: 1200
- Максимально допустимое давление при подаче продукта с помощью помпы, bar/Psi: 3
- Степень измельчения, мм: 0,05-3,0
- Режущий комплект: 1