Новинка

КАМЕРА ТЕРМО-ДЫМОВАЯ УК3

Артикул:IDP0018658
КАМЕРЫ КОПТИЛЬНЫЕ. КОПТИЛЬНИ ДЛЯ МЯСА И РЫБЫ
Наличие: Да

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 (Звонок бесплатный)

Запросить предложение Заказать обратный звонок

qrcode

Описание
Характеристики
Видео

Термокамера УК-3 – полуавтоматическая коптильно-варочная камера с электрическим разогревом. Термодымовая камера, предназначена для использования в технологических линиях по производству варёно-копчёных, полукопченых, сырокопченых колбас, линиях по производству копченостей из говядины, свинины, баранины, птицы; линиях по производству рыбы горячего и холодного копчения; колбасных, сычужных и других видов копченых сыров. Термокамера для малого бизнеса может быть изготовлена в упрощенном варианте – с попроцессной системой управления и дымогенератором кассетного типа.

Достоинства:
- Поставка термокамер по индивидуальным размерам;
- Полуавтоматическое управление процессами в камере;
- Исполнение камеры из нержавеющей стали, стали ст. З, нерж. /ст. З;
- Возможность выбора типа дымогенератора (щеповой, фрикционный, сигаретного типа);
- Возможность поставки камеры с электро, паро, газообогревом;
- Наличие встроенной мойки камеры, дымоходов, заслонок;
- Наличие встроенной системы парообразования;
- наличие встроенной системы охлаждения дымовой и воздушной смеси (фреоновый, водяной);
- Сокращение цикла термообработки продукта путем эффективных конструктивных решений;
- Равномерная термообработка всего объема загружаемой продукции;
- Минимальные весовые потери продукта при термообработке;
- Стабильный и ровный цвет выпускаемых продуктов;
- Высокая надежность и долговечность.

Отличительные особенности:
- Дымогенератор щеповой кассетного типа. Поджег щепы (опилок) производится вручную. Дымогенератор оснащен воздушными дефлекторными заслонками в крышке кассеты для плавного регулирования подачи воздуха и точного управления процессом дымообразования.
- Пульт управления с контроллером температуры и влажности ИТР-0211Н обеспечивает комплексное, попроцессное управление и регулирование термокамерой по индивидуальным технологическим программам в ручном и полуавтоматическом режимах работы.
- Встроенная система пенной мойки с пеногенератором обеспечивает мойку внутренних поверхностей камеры, вентиляторных узлов, заслонок и воздуховодов, подавая моющий раствор через систему встроенных форсунок. Пеногенератор, входящий в комплект, может быть использован и для мойки наружных поверхностей камеры

Технологические операции: прогрев, сушка, жарка, варка, запекание, копчение продукции.
Технические характеристики зависят от требований заказчика и имеют широкий диапазон.

 

Краткие технические характеристики термокамер:

Параметр/марка термокамеры

УК-3/1

УК-3/2

УК-3/3

УК-3/4

УК-3/5

УК-3/6

Кол-во вмещающихся рам (коптильных тележек), шт

1

2

3

4

5

6

Номинальная загрузка кг

300

600

900

1200

1500

1800

Габаритны термического отделения, мм

Ширина

1500

1500

1500

1500

1500

1500

Длина

1250

2300

3400

4500

5600

6700

Высота

2800

2800

2800

2800

2800

2800

Габаритны установки, мм

Ширина

2300

2300

2300

2300

2300

2300

Длина

1500

2800

4000

5200

6300

7300

Высота

3300

3300

3300

3300

3300

3300

Мощность электрического теплогенератора, кВт

30

60

90

120

150

180

Установочная мощность (электро обогрев), кВт

38

75

115

150

186

223

Расход пара (только паровой обогрев), кг/час

50

100

150

200

250

300

Расход газа (только газовый обогрев), м3/час

4,5

9

13,5

18

22,5

27

Установочная мощность (паровой, газовый обогрев), кВт

8

15

25

30

36

43

 

Похожие товары
Отзывы

Партнеры


Москва, ул. Адмирала Макарова, 2
8 (499) 703-00-38
8 (800) 555-55-76
info@dpprom.ru

 

Яндекс.Метрика     Sitemap HTML
Sitemap XML

 


Мы поставляем нашу продукцию в такие города, как: Москва, Санкт-Петербург, Новосибирск, Екатеринбург, Нижний Новгород, Самара, Омск, Казань, Челябинск, Ростов-на-Дону, Уфа, Волгоград, Пермь, Красноярск, Воронеж, Саратов, Краснодар, Тольятти, Ижевск, Ульяновск, Барнаул, Владивосток, Ярославль, Иркутск, Тюмень, Махачкала, Хабаровск, Новокузнецк, Оренбург, Кемерово, Рязань, Томск, Астрахань, Пенза, Набережные Челны, Липецк, Тула, Киров, Чебоксары, Калининград, Брянск, Курск, Иваново, Магнитогорск, Улан-Удэ, Тверь, Ставрополь, Нижний Тагил, Белгород, Архангельск, Владимир, Сочи, Курган, Смоленск, Калуга, Чита, Орёл, Волжский, Череповец, Владикавказ, Мурманск, Сургут, Вологда, Саранск, Тамбов, Стерлитамак, Грозный, Якутск, Кострома, Комсомольск-на-Амуре, Петрозаводск, Таганрог, Нижневартовск, Йошкар-Ола, Братск, Новороссийск, Дзержинск, Шахты, Нальчик, Орск, Сыктывкар, Нижнекамск, Ангарск, Старый Оскол, Великий Новгород, Балашиха, Благовещенск, Прокопьевск, Бийск, Химки, Псков, Энгельс, Рыбинск, Балаково, Северодвинск, Армавир, Подольск, Королёв, Южно-Сахалинск, Петропавловск-Камчатский, Сызрань, Норильск, Златоуст, Каменск-Уральский, Мытищи, Люберцы, Волгодонск, Новочеркасск, Абакан, Находка, Уссурийск, Березники, Салават, Электросталь, Миасс, Рубцовск, Альметьевск, Ковров, Коломна, Майкоп, Пятигорск, Одинцово, Колпино, Копейск, Хасавюрт, Железнодорожный, Новомосковск, Кисловодск, Серпухов, Первоуральск, Новочебоксарск, Нефтеюганск, Димитровград, Нефтекамск, Черкесск, Орехово-Зуево, Дербент, Камышин, Невинномысск, Красногорск, Муром, Батайск, Новошахтинск, Сергиев Посад, Ноябрьск, Щёлково, Кызыл, Октябрьский, Ачинск, Северск, Новокуйбышевск, Елец, Арзамас, Обнинск, Новый Уренгой, Каспийск, Элиста, Пушкино, Жуковский, Артём, Междуреченск, Ленинск-Кузнецкий, Сарапул, Ессентуки, Воткинск, Ногинск, Тобольск, Ухта, Серов, Великие Луки, Мичуринск, Киселёвск, Новотроицк, Зеленодольск, Бердск, Соликамск, Раменское, Домодедово, Магадан, Глазов, Каменск-Шахтинский, Железногорск, Канск, Назрань, Пушкин, Гатчина, Саров, Воскресенск, Долгопрудный, Бугульма, Кузнецк, Губкин, Кинешма, Ейск, Реутов, Усть-Илимск, Железногорск, Новоуральск, Усолье-Сибирское, Чайковский, Азов, Бузулук, Озёрск, Балашов, Юрга, Кирово-Чепецк, Кропоткин, Клин, Выборг, Ханты-Мансийск, Троицк, Бор, Шадринск, Белово, Минеральные Воды, Анжеро-Судженск, Биробиджан, Лобня, Петергоф, Чапаевск, Георгиевск, Черногорск, Минусинск, Михайловск, Елабуга, Дубна, Воркута, Новоалтайск, Егорьевск, Асбест, Белорецк, Белогорск, Гуково, Ступино, Туймазы, Кстово, Вольск, Ишимбай, Кунгур, Зеленогорск, Лысьва, Сосновый Бор, Буйнакск, Борисоглебск, Ишим, Наро-Фоминск, Будённовск, Донской, Полевской, Лениногорск, Павловский Посад, Славянск-на-Кубани, Заречный, Туапсе, Россошь, Кумертау, Лабинск, Сибай, Клинцы, Ржев, Ревда, Тихорецк, Нерюнгри, Алексин, Александров, Дмитров, Мелеуз, Сальск, Лесосибирск, Гусь-Хрустальный, Чистополь, Павлово, Чехов, Котлас, Белебей, Искитим, Верхняя Пышма, Краснотурьинск, Апатиты, Всеволожск, Прохладный, Михайловка, Анапа, Тихвин, Свободный, Ивантеевка, Шуя, Когалым, Щёкино, Крымск, Вязьма, Горно-Алтайск, Лиски, Волжск, Краснокаменск, Жигулёвск, Нягань, Рославль, Геленджик, Тимашёвск, Белореченск, Боровичи, Солнечногорск, Назарово, Кириши, Вышний Волочёк, Краснокамск, Ливны, Североморск, Саяногорск, Снежинск, Кингисепп, Ярцево, Торжок, Надым, Кольчугино, Суздаль, Порхов, Няндома, Нарьян-Мар, Анадырь, Симферополь, Севастополь, Алматы, Астана, Бишкек, Минск, Брест, Витебск, Могилев и другие.