Описание
Инъектор посола предназначен для шприцевания свинины, говядины, мяса птицы и рыбы соляным раствором при изготовлении копченостей и ветчинных изделий. Применяется для ускоренной засолки всех видов немороженного костного и бескостного мяса путем вспрыскивания рассола в мышечную ткань. Контроль давления в магистрали подачи соляного рассола к иглам осуществляется по манометру, регулирование давления — краном подачи рассола, расположенными на панели управления инъектором.
Техническая характеристика:
Количество игл (* — используя двойные иглы) (шт): 33/66*
Максимальная производительность (кг/час): 2100
Шаг движения транспортера (мм): 12,5/25/37,5 (Регулируемый)
Ширина транспортера (мм): 455
Высота проема (мм): 220
Толщина подаваемого продукта, не более (мм): 150
Масса, не более (кг): 300
Габаритные размеры (длина,ширина,высота) (мм): 1640x700x2000
