Описание
Инъектор SZ-0 предназначен для ручного шприцевания свинины, говядины, мяса птицы и рыбы соляным раствором при изготовлении копченостей и ветчинных изделий. Данная модель инъектора снабжена регулятором давления и двумя рабочими группами инъекции по 2 иглы в каждой (всего 4 иглы). Инъектор SZ-0 имеет бак для рассола объемом 60 литров, а так же встроенный насос, создающий давление для подачи рассола в продукт. Корпус инъектора, а также все части, которые соприкасаются с продуктом и жидкостью, полностью выполнены из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Количество игл: 2-2 шт.
Длина иглы: 140 мм.
Диаметр иглы: 2, 3, 4 мм.
Рабочее давление: 0,6 мПа.
Масса нетто: 13 кг.
Габаритные размеры (длина, ширина, высота): 850*550*800 мм.