Описание
Куттер K+G WETTER CUTMIX STL 50 Л предназначен для производства колбасного фарша всех видов. Основанием машин серии CUTMIX служит прочная, жесткая чугунная станина с консолью для опоры ножевого вала. Для каждого размера куттера она индивидуальна. Чугунная статина в сочетании с массивной облицовкой из нержавеющей стали идеально выдерживает нагрузки, возникающие при работе машины.
Она гасит механические вибрации, а уровень шума сводится к минимуму при помощи двухстенной шумоизолирующей крышки ножей и шумозащитной крышки.
- Благодаря плавной регулировке скорости привода ножей не возникают скачки потребления тока;
- Автоматика для отключения при достижении заданной температуры, числа оборотов чаши либо по истечении заданного времени;
- Возможность гибкой регулировки скорости вращения ножевого вала (8 ячеек памяти);
- Скорость вращения вала ножей регулируется плавно, начиная от режима перемешивания до самой высокой скорости;
- Резьбовая пробка отверстия для спуска воды отвинчивается руками.
Технические характеристики:
- Типовое обозначение: 450
- Стандартное рабочее напряжение (по желанию заказчика можно предусмотреть работу с другим напряжением): 400 В 50 Гц
- Номинальная мощность: 11,9 кВт
- Номинальный ток: 26 A
- Предохранители: 35 А gL
- Длина подводящего кабеля: 4 м
- Номинальная мощность привода вала ножей: 9/11 кВт
- Скорость вращения вала ножей: 1500/3000 мин?¹
- Опциональная V вращения вала ножей: 1800/3600 мин¯¹
- Номинальная мощность привода перемешивания: 0,6/0,75 кВт
- V вращения перемешивания вперед и назад: 75/150 мин¯¹
- Номинальная мощность двухскоростного привода чаши: 0,6/1,2 кВт
- V вращения чаши (двухскоростной привод): 9/18 мин¯¹
- Объём чаши: 50 л
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сосисок: 40 кг
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении вареной колбасы: 35 кг
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сырокопченой колбасы: 23 кг
- Вес: 800 кг
