Описание
Куттер K+G WETTER CUTMIX T2M-R 70 Л предназначен для производства колбасного фарша всех видов. Основанием машин серии CUTMIX служит прочная, жесткая чугунная станина с консолью для опоры ножевого вала. Для каждого размера куттера она индивидуальна. Чугунная статина в сочетании с массивной облицовкой из нержавеющей стали идеально выдерживает нагрузки, возникающие при работе машины.
Она гасит механические вибрации, а уровень шума сводится к минимуму при помощи двухстенной шумоизолирующей крышки ножей и шумозащитной крышки.
- Непосредственно в пространстве резания расположен датчик температуры. Это обеспечивает надежный контроль за температурой;
- Возможна работа при максимальном заполнении чаши; при этом не возникает обратного подпора фарша.
- Все агрегаты интегрированы в станину машины;
- Стандартная ножевая головка с 6 стандартными ножами; к ней прилагается устройство для регулировки;
- Привод чаши имеет две скорости;
- Возможно смешивание при вращении вперед и назад.
Технические характеристики:
- Типовое обозначение: 470
- Стандартное рабочее напряжение (по желанию заказчика можно предусмотреть работу с другим напряжением): 400 В 50 Гц
- Номинальная мощность: 18,5 кВт/22,3 кВт
- Номинальный ток: 41,7 A/47,1 A
- Предохранители: 50 A gL/50 A gL
- Длина подводящего кабеля: 4 м
- Номинальная мощность привода вала ножей 13/16 кВт: 15/20 кВт
- Скорость вращения вала ножей: 1500/3000 мин?¹/1500/3000 мин?¹
- Опциональная скорость вращения вала ножей: 1800/3600 мин?¹
- Номинальная мощность привода перемешивания: 1,3/1,8 кВт
- Скорость вращения перемешивания вперед и назад: 75/150 мин?¹
- Номинальная мощность двухскоростного привода чаши: 1/1,4 кВт
- Скорость вращения чаши (двухскоростной привод): 9/18 мин?¹
- Объём чаши: 70 л
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сосисок: 56 кг
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении вареной колбасы: 49 кг
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сырокопченой колбасы: 32 кг
- Вес: 1140 кг/1160 кг
