Описание
Куттер K+G WETTER STL 65Л предназначен для производства колбасного фарша всех видов, для средних мясоперерабатывающих предприятий. Основанием машин серии CUTMIX служит прочная, жесткая чугунная станина с консолью для опоры ножевого вала. Для каждого размера куттера она индивидуальна. Чугунная статина в сочетании с массивной облицовкой из нержавеющей стали идеально выдерживает нагрузки, возникающие при работе машины.
Она гасит механические вибрации, а уровень шума сводится к минимуму при помощи двухстенной шумоизолирующей крышки ножей и шумозащитной крышки.
- Блок электрического управления размещен в отдельном шкафу;
- Скорость вращения вала ножей регулируется плавно, начиная от режима перемешивания до самой высокой скорости;
- Возможно смешивание при вращении вперед и назад;
- Автоматика для отключения при достижении заданной температуры, числа оборотов чаши либо по истечении заданного времени.
Технические характеристики:
- Типовое обозначение: 206
- Стандартное рабочее напряжение (по желанию заказчика можно предусмотреть работу с другим напряжением): 400 В / 50 Гц
- Номинальная мощность: 24,8 кВт
- Номинальный ток: 47,6 A
- Предохранители: 50 A gL
- Длина соединительного кабеля между распределительным шкафом и машиной: 4 м
- Номинальная мощность привода вала ножей: 23 kW
- Скорость вращения вала ножей: 40-5000 мин?¹
- Скорость вращения перемешивания вперед и назад: 40-500 мин?¹
- Номинальная мощность двухскоростного привода чаши: 1/1,4 кВт
- Скорость вращения чаши (двухскоростной привод): 9/18 мин?¹
- Объём чаши: 65 л
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сосисок: 52 кг
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении вареной колбасы: 46 кг
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сырокопченой колбасы: 29 кг
- Вес: 1150 кг