Описание
Куттер Scharfen TC11 предназначен для окончательного и тонкого измельчения фарша и других пищевых продуктов, а также для их смешивания.
Изготовлен из нержавеющей стали.
Чаша и ножи с приводами от 2 отдельных двигателей, скорость чаши постоянная 14 оборотов в минуту. Чашу возможно поворачивать даже когда куттер выключен. Все виды продуктов имеют плавный ровный срез и одновременно перемешиваются до однородной массы. Стандартное исполнение с 2-мя ножами на валу, по запросу возможна поставка с 3-мя ножами. Возможно исполнение с 3 и 1 фазными двигателями, а также изготовление в односкоростном и двухскоростном варианте. Скорость срезов 2840 срезов в минуту в односкоростном, 5680 срезов в минуту в двухскоростном исполнении. Мощный и надежный двигатель
Технические характеристики:
- Емкость чаши 11 л
- Габаритные размеры
- (Д х Ш х В):
- 820 х 510 х 415 мм (с закрытой крышкой)
- 995 х 510 х 540 мм (при открытой крышке)
- Вес: 55 кг
- Напряжение: 380В или 220В
- потребляемая мощность:
- 1 скоростное исполнение. 1.2 кВт,
- 2-х скоростной исполнение. 1.2 / 1.5 кВт
- Уровень шума: <70 дБ (А)
При использовании высококачественных материалов (нержавеющая сталь) чистка в соответствии с HACCP намного проще, так как нержавеющая сталь устойчива к моющим дезинфицирующим средствам, которые необходимы для того, чтобы выполнить эти условия.
Соответствует правовой безопасности и гигиеническим требованиям ЕС.
