Куттер с изменяющимся режимом вращения ножей и чаши, предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек.
Цена по запросу
Режущий блок состоит из двух пар серповидных ножей, расположенных в двух уровнях (куттер комплектуется двумя комплектами ножей).
На куттере допускается измельчение охлажденного от -1С до -5С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг.
Частота вращения ножей 1500/3000 об/мин
Частота вращения чаши 12/24 об/мин
| Страна | Россия |
|---|---|
| Вместимость, л | 50 л |
| Производительность | 5 мин 350кг/час |
| Уст. мощность, кВт | 15 кВт |
| Масса, кг | 650 кг |
| Длина, мм | 950 мм |
| Высота, мм | 1500 мм |
| Ширина, мм | 1600 мм |
