Описание
Куттер варочный Seydelmann К 604 предназначен для окончательного тонкого измельчения и перемешивания фарша.
- 600 -литровая чаша из нержавеющей стали
- вакуумное устройство
- преимущественно из нержавеющей стали
- управление через крестовой переключатель
- отдельная цифровая индикация в корпусе из нержавеющей стали
- гидравлически управляемые главная крышка, шумоизоляционная крышка и выталкиватель продукта
- главная крышка из нержавеющей стали
- вакуумная и шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы
- днище машины закрыто и оснащено вентиляцией
- многие другие опции
Технические характеристики:
AC-8
6 бесступенчато программируемых скоростей ножей
2 реверсивные скорости смешивания
2 отдельные скорости чаши
частотно регулируемый двигатель трехфазного тока главного привода, максимально. 315 кВт
4 бесступенчатые скорости чаши, с частотным регулированием
частотный преобразователь с контролем исходного тока
Command 1500:
вакуумный куттер и / или оборудование с интегрированной подачей воды через программируемый счетчик оснащаются
Command 1500.
Дополнительно к функциям Command 1000 отображение значений вакуума и кол-ва воды.