Описание
Машина для снятия пленки EVM 4006 позволяет получить превосходный результат при удалении пленки, а также обладает многочисленными конструктивными преимуществами. Благодаря большой ширине реза в 554 мм модель EVM 4006 подходит для удаления пленки с больших кусков мяса, например с целых кусков свиного балыка.
Применение обеспечивает EVM 4006 следующие преимущества:
- Улучшенная рабочая эргономика дает возможность получить стабильно высокое качество обработки.
- Нестандартная ширина реза упрощает снятие пленки с особенно больших кусков продукта.
- Практичная конструкция машины позволяет повысить пропускную способность благодаря минимальному времени переоснастки.
- Корпус машины без боковых рычагов управления для экономии места и увеличения возможностей размещения.
Исполнение & характеристики:
Высокое разнообразие продукта — широкая сфера применения
- МАЙЯ машина для удаления пленки EVM предназначена для снятия пленки с кусков свинины, телятины, баранины и птицы согласно действующим нормам ЕС.
- кроме того с объемных кусков сырья, например говядины.
удобная для обслуживания геометрия машины
- Эргономичный дизайн машины обеспечивает эффективное, щадящее удаление пленки со стабильно высоким результатом обработки.
- Отсутствие рычагов позволяет оператору находиться ближе к рабочему транспортёру и тем самым сократить лишние рабочие переходы.
- С промежуточной полкой для более высокого размещения ящика для сбора пленки, жира и жил.
- Конструкция машины дает возможность разместить поперечно ящики EII.
- удобное исполнение ножной педали (плоская форма). Комфортное положение ноги оператора без риска сдавливания.
индивидуальное включение в комплектные линии
- Отсутствие боковых рычагов управления позволяет разместить машину на любом рабочем отрезке без нарушения удобства обслуживания.
- Благодаря этому увеличение возможностей использования внутри предприятия.
очистка транспортного вала
- Стабильно высокое качество обработки обеспечивает система очистки транспортного/зубчатого вала сжатым воздухом.
- Очищающие форсунки приводятся в действие механически посредством кулисной направляющей.
- Преимущества: не требующая технического ухода система. поступающий сжатый воздух служит исключительно для очистки транспортного/зубчатого вала, а не для привода форсунок (как в других системах)!
- Bоздухопроводной рукав может быть откинут во время мойки в положение очистки.
быстрозажимной замок ножа для облегчения его замены
- Благодаря этому никаких случайных повреждений ножевого фиксатора при обслуживании.
- Это обеспечивает стабильно высокое качество обработки и сокращает расходы на техобслуживание.
- Кроме того уменьшается риск получения травм оператором и мойщиками.
- Быстрое и несложное обслуживание, без инструментов!
- Замена ножа в течение нескольких секунд.
Высокий уровень безопасности
- Машина соответствует действующим в настоящее время директивам ЕС и Европейским нормативам EN 12355 для установок для снятия шкурки и пленки.
- модель машины принята BGN (профессиональная ассоциация предприятий пищевой и гостиничной сферы Германии) и имеет знак проверки безопасности GS.
Надежная и гигиеническая конструкция в Hygienic Design
- Скошенные поверхности обеспечивают оптимальный слив воды при мойке.
- Все крепёжные детали допущены к использованию в установках для производства пищевых продуктов.
- Открытие прижимной планки на фиксаторе ножа без инструментов.
- Транспортный и стряхивающий валки имеют один фланец крепления подшипника, что исключает образование загрязнений. Для обеспечения чистоты сжатого воздуха, подаваемого для очистки транспортного валка, в машину встроена фильтрующая система, состоящая из фильтров грубой и тонкой очистки.
- Это гарантирует соприкосновение продукта только с чистым воздухом, что положительно сказывается на гигиене продукта и его сроках хранения.
MAЙЯ-качество для стабильности и долговечности
- Использование стальных листов толщиной 2-10 мм обеспечивает высокую стабильность, долгий срок службы и ценовую устойчивость.
Технические характеристики:
- Ширина среза: 554 мм
- Ширина: 938 мм
- Глубина: 681 мм
- Высота: 1003 мм
- Электроподключение 3AC / 50Гц/ 400В: 0,75 кВт
- Подключение сжатого воздуха: 4 — 6 bar, 3/8'' быстроразъёмная му?фта
- Вес: 215 кг