Описание
Машина для обработки мышечных желудков цыплят-бройлеров применяется для обработки мышечных желудков цыплят-бройлеров и кур и устанавливается в линиях переработки птицы производительностью до 6000 шт/час. На переработку должны поступать желудки, масса которых после обработки (без содержимого и кутикулы) составляет 25-50г. Желудки не должны содержать камней и других механических примесей.
Напряжение питания, В 380
Расход холодной воды, м3/ч, не более 0,3
Машина работает следующим образом. Извлеченные из тушек внутренности вместе с мышечными желудками равномерно подаются транспортером, гидрожелобом или вручную в приемный бункер машины для обработки желудков. Желудки попадают на начальный участок рабочих валов. Вращающиеся валы проталкивают кишечник вниз, в то время как желудок остается над валами и перемещается по ходу винтовой линии вала к шестерням. Шестерни зубьями отделяют кишечник от желудка (кишечник падает вниз в приемный бункер системы транспортировки техотходов), а желудок передается на конечный участок, где он захватывается впадинами, образуемыми шнеками валов и подается к вращающемуся дисковому ножу. Желудок при этом ограничен с боков рабочими валами, сверху ограничителем, а снизу поддерживающим узлом. Разрезанный желудок прижимается колесом местом разреза к трубе поддерживающего узла, в которую непрерывно подается вода, омывается водой и выбрасывается шнеками валов на лоток, с которого он попадает в машину для очистки желудков.
