Описание
Модульный цех для копчения рыбы ДПП-ГХ100 предназначен для горячего и холодного копчения рыбы с единовременной загрузкой 100 кг. Модульный контейнерного типа также подходит для приемки, разделки, посолки, хранения, отгрузки готовой продукции. Цех ДПП-ГХ100 представляет собой сварной модуль. Снаружи цех облицован оцинкованным профнастилом, в качестве утеплителя используется полистирольный пенопласт. Толщина стен 100 мм. Внутри стены и потолок отделаны нержавеющей сталью, пол из алюминиевого листа. В модуле предусмотрено отопление и нагрев горячей воды, подвод и отвод воды.
Технические характеристики:
Напряжение, В — 380
Мощность, кВт — 22
Габаритные размеры, см
Длина — 600
Высота — 290
Ширина — 240
Загрузка, кг 100
Состав оборудования модульный цех для копчения рыбы ДПП-ГХ100:
1. Электронагреватель — 2шт.
2. Щит с электросчетчиком.
3. Водонагреватель.
4. Мойка для рук.
5. Весы.
6. Ванна моечная.
7. Стол технологический — 2 шт.
8. Ящик пластиковый — 18шт.
9. Мойка передвижная.
10. Термокамера с х/агрегатом.
11. Стол складной.
12. Весы.
13. Шкаф холодильный.
14. Шкаф холодильный для засолки.
15. Шкаф для спецодежды.
