Описание
Пароконвектомат Iterma G10 предназначен для приготовления всевозможных и разнообразных блюд на предприятиях общественного питания. Во время готовки продукты обрабатываются паром (так называемым инжекторным методом) или горячим воздухом в зависимости от выбранного режима обработки: отдельно либо комбинированно. Прибор заменяет жарочную и варочную плиты, конвекционную печь, пищеварочный котёл, фритюрницу и другие виды теплового оборудования.
Благодаря реверсивным вентиляторам пища равномерно разогревается в процессе ее приготовления, что гарантирует идеальную обработку и исключительные вкусовые качества. Этот суперсовременный аппарат позволит приготовить одновременно несколько видов блюд, при этом запахи абсолютно не смешиваются.
Пароконвектомат оборудован специальной охлаждаемой дверью из стекла, которая защитит от ожога. Внутренность аппарата освещается галогенными лампами, позволяющими обеспечить визуальный контроль изготовления еды.
При необходимости есть возможность перепрограммировать аппарат для добавления рецептуры. Положение открывания двери легко изменяется без разборки агрегата.
Технические характеристики:
• Производитель: Iterma
• Страна: Россия
• Количество уровней: 10
• Температурный режим: 0-280°C
• Частота тока, Гц: 50
• Мощность, кВт: 12.4
• Напряжение, В: 380
• Память на 99 программ приготовления блюд
• Способ образования пара: инжекторный
• Тип гастроемкости: GN 1/1
• Цифровой таймер
• Цифровой контроль температуры
• Функция добавления 1 минуты приготовления пищи
• Регулировка подачи пара
• Внешний датчик температуры (щуп)
• Состав: нержавеющая сталь, двойное термостойкое стекло
• Размер (Д х Ш х В), мм: 920 х 870 х 1160
• Вес, кг: 150
