Пельменный аппарат JGL-135

Описание

Пельменные аппараты JGL-135 (пельменные автоматы) предназначены для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии.

В пельменный аппарат подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная).

После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, мини-пельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты.

Пельменное оборудование имеет как настольное, так и напольное исполнение.

Настольный пельменный аппарат JGT-60 подойдет предприятиям общественного питания (например, пельменная «Пельменница»), а пельменные аппараты JGL — в пельменный цех.

Низкая цена, надежность, простота наладки и эксплуатации, наличие запасных частей — все это привлекает производителей мясных полуфабрикатов.

Технические характеристики:

Производительность, шт/ч	8100
Вес пельменя, г	14-16
Потребляемая мощность, кВт	1,5
Габаритные размеры, мм	990x470x1150
Масса, кг	160

Характеристики готовой продукции (полуфабрикаты замороженные):

 

 

Наименование изделия	Вес одного изделия, грамм	Размеры изделия, длина/ширина, мм
Пельмени	16-18	65/35
Вареник	28-35	90/45
Рулет с начинкой	50-60	110×42
«Самса»	13-20	65/65
«Манты»	6-10	65/65
Мини-пельмени	78	40/20
Ушки в супе	6-10	65х65
Жареные пельмени	7-8	40х20

 

 

Использование в качестве покрытия «тефлона» исключает налипание сырья и готовых изделий на рабочие части машиныОсновные детали аппарата выполнены из нержавеющей стали и соответствуют всем санитарным требованиям.

Основные преимущества аппарата — компактность, легкость, экономичность в потреблении электроэнергии, простота в использовании, легкость в мытье и высокая мощность.

В процессе эксплуатации оператор добавляет фарш и тесто, а аппарат в зависимости от выбранной формы лепит пельмени. Толщина теста, размер пельменей и количество начинки регулируются по вашему усмотрению.

Аппараты могут производить пельмени различной формы и веса (с ровным и волнистым краем), кроме того возможна лепка вареников, рулетов с начинкой, самсы, мантов, мини-пельменей.

Серия этих аппаратов была отмечена правительством Китая золотой медалью за качество продукции, а также дипломом первой степени на международной выставке в Лейпциге. Продукция завода пользуется популярностью по всему Китаю, кроме этого экспортируется в 64 страны и региона.