Описание
Шкуросъемная машина ESM 4550 идеально подходит для ручного удаления шкурки с круглых кусков мяса. А модель ESM 4550/ 1 позволяет одновременно обезжиривать окорок и лопатку: путем дополнительной установки (без инструментов) двойной ножевой балки шкурка отделяется от жира, а жир от мяса, что облегчает обработку и увеличивает выход! Для упрощения процесса обработки различных круглых кусков сырья (окорока, лопатки, рульки) поставляются специальные подставки и рабочие столики.
Технические характеристики:
- Ширина среза: 554 мм
- Ширина машины: 1027 мм
- Глубина: 832 — 860 мм (в зависимости от таблицы)
- Высота: 998 мм
- Электроподключение 3AC / 50Гц/ 400В: 0,75 кВ
- Вес: 190 кг