Описание
ВОЛЧОК K+G WETTER D 114 ММ ТИП 412 представляет собой универсальную машину. В основу конструкции всех типов волчков положена система из двух шнеков: подающего и рабочего. Шнеки имеют отдельный привод и независимую регулировку. Направление подачи и вращения, а также форма передаточной зоны выбраны таким образом, чтобы в момент заполнения камеры и резки и передаче с одного шнека на другой сырье подвергалось минимальной нагрузке. При этом гарантируется равномерное и плотное заполнение камеры резки. Точно рассчитанная конструкция обеспечивает подачу продукта на режущую решетку с постоянным давлением, результатом чего является равномерная и ясная зернистость продукта на выходе, с постоянной консистенцией при минимальном повышении температуры.
Особенности:
- Исполнение, соответствующее директивам CE
- Внешние поверхности и воронка из нержавеющей стали
- Повышенные стандарты в плане гигиеничности
- Защитная решетка над областью воронки, блокируется электронно согласно предписаниям о технике безопасности
- Шнеки для мяса и подачи легко вынимаются для очистки
- Комплект для резки состоит из: 1 инструмент для предварительной резки, 2 ножа, по 1 перфорированной шайбе 3/ 5/ 7,8 и 13 мм, а также 2 кольца – все из нержавеющей стали
- Пленочная клавиатура
- Замедленный пуск шнеков для мяса, а следовательно, увеличенный срок службы комплекта для резки
- Надежные приводы шнеков для мяса и подачи, нержавеющие приводные валы, вращаются в шариковых подшипниках; специальное уплотнение для приводных валов
- Нижняя часть машины закрыта
- Оборудование торможения привода шнеков для мяса
- Оборудование для извлечения шнеков и комплекта для резки
- Запорная гайка из нержавеющей стали
Технические характеристики:
- Обозначение типа: 412
- Рабочее напряжение: 400 В/50 Гц
- Номинальная мощность: 9 кВт
- Номинальная сила тока: 20 A
- Предохранители, применяемые клиентом, согласно преприсаниям: 25 A gL
- Поперечное сечение кабеля при длине кабеля до 10 м: мин. 4х4 мм2
- Свободная длина соединительного кабеля: 4 м
- Номинальная мощность привода шнеков для мяса: 6,8/8 кВт
- Номинальная мощность привода подачи: 0,75/1,1 кВт
- Производительность переработки: до 40 кг/мин
- Вместительность воронки: 110 л
- Верхние края воронки: 1180 мм
- Уровень шума на холостом ходу: ок.66 дБ
- Вес: 570 кг
