Описание
Волчок ULTRA MONO MEW 721-B98/E32 укомплектован мешалкой, режущим набором Unger B98 из 5 элементов, вкл.: серповидные циркулярные ножи, диски и 2 кольца; или режущим набором Enterprise size с 2 элементами, или 32 SUPERLONGLIFE с ножом и диском с перфорацией 3 мм. Рабочий шнек изготовлен из нержавейки и пластика (РОМ). По желанию клиента может быть изготовлен с системой охлаждения. Волчок-мясорубка полностью изготовлен из нержавеющей стали.
- Оснащен центральным рычагом смешивания 4 различными способами.
- Шнек полностью из нержавейки – по запросу – без дополнительной оплаты.
- Для сложных случаев в наличии есть усиленный двигатель.
- Замороженный продукт может быть переработан без особых усилий.
- Гигиеничная, простая чистка благодаря особенностям конструкции.
- В наличии есть машины с системой отделения костей и сухожилий.
Аксессуары:
- Устройство для извлечения шнека
Технические характеристики:
- Производительность: ок. 1200 кг/час
- Объем бункера: 70 литров
