Мясомассажеры
Модификация ЛЮКС с частотным преобразователем
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер В2-ФУБ-650 предназначен для механизации операции массирования путем механического воздействия на более глубокие слои засаливаемого продукта, например ветчины, языков, говяжьей грудинки и т.п.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер УВМ-400 предназначен для массирования и посола мяса при производстве копчёностей в условиях вакуума. Режим массирования задается оператором на блоке управления, далее процесс выполняется автоматически.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Заменяет обычный 200 литров
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Заменяет обычный 700 литров
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Заменяет обычный 1500 литров
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Заменяет обычный 2000 литров
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Заменяет обычный 4000 литров
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
предназначен для ускорения процесса посола мясного и рыбного сырья, а также птицепродуктов при производстве деликатесов
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Массажер вакуумный ДПП-107-100(Н) предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Массажер вакуумный ДПП-107-200(Н) предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Массажер вакуумный (с переменной частотой вращения) ДПП-107-100Ч(Н) предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Массажер вакуумный (с переменной частотой вращения) ДПП-107-200Ч(Н) предназначен для ускорения процесса посола. Процесс массирования сырья при производстве мясных деликатесов осуществляется в откачиваемом цилиндрическом бункере, вращающемся на роликовых опорах, которые установлены на каркасе "козлового" типа.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер вакуумный ДПП 100.2 исполнение 2 ёмкость (опция-регулировка оборотов) предназначен для массирования мясного кускового сырья после инъектирования. Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов. За счёт использования в процессе глубокого вакуума оборудование позволяет значительно ускорить операцию посола, вместе с тем улучшить органолептические, физические показатели сырья и увеличить выход готовой продукции.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер вакуумный ДПП 200 (опция-регулировка оборотов) предназначен для осуществления технологической операции посола кускового мясного сырья после инъектирования при производстве колбас и деликатесов. Подходит для всех сортов мяса.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер вакуумный ДПП 300 (опция-регулировка оборотов) предназначен для осуществления технологической операции посола кускового мясного сырья после инъектирования при производстве колбас и деликатесов. Подходит для всех сортов мяса.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер вакуумный ДПП 350 (опция-регулировка оборотов) предназначен для осуществления технологической операции посола кускового мясного сырья после инъектирования при производстве колбас и деликатесов. Подходит для всех сортов мяса.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер вакуумный ДПП 400 (опция-регулировка оборотов) предназначен для осуществления технологической операции посола кускового мясного сырья после инъектирования при производстве колбас и деликатесов. Подходит для всех сортов мяса.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер ДПП-50М предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта.Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер ДПП-70М предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта.Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер ДПП-80М предназначен для массирования мясного сырья, в разряженной емкости с рассолом, для улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готового продукта.Применяется в технологической операции посола при производстве колбас и деликатесов.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Мясомассажер ДПП-100 (двухемкостной) предназначен для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер для мяса GR 20 предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий. Применяется при производстве продукции деликатесной группы.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер для мяса GR 50 предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий. Применяется при производстве продукции деликатесной группы.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер для мяса GR 500 предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий. Применяется при производстве продукции деликатесной группы.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер для мяса GR 1000 предназначен для ускорения посола и улучшения вкусовых качеств мясных изделий. Применяется в мясоперерабатывающей промыщленности при производстве продукции деликатесной группы.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер для мяса GR 1600 позволяет повысить выход готовой продукции, предотвратить проникновение воздуха и уменьшить пористость готовых изделий.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер для мяса GR 2500 позволяет повысить выход готовой продукции, предотвратить проникновение воздуха и уменьшить пористость готовых изделий.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер для мяса GR 3500 позволяет повысить выход готовой продукции, предотвратить проникновение воздуха и уменьшить пористость готовых изделий.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер для мяса GR 6000 предполагает использование вакуума, что позволяет повысить выход готовой продукции, предотвратить проникновение воздуха и уменьшить пористость готовых изделий.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер с охлаждением GR/Z2500 имеет рабочую ёмкость с дополнительной рубашкой, внутри которой циркулирует олаждающая жидкость.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер со сменными емкостями GRHT 250 обладая всеми преимуществами классических массажеров, имеет съемные ёмкости объемом 250 литров.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Вакуумный массажер для рыбы GY 750 имеет специально спроектированную форму для обработки под вакуумом рыбы и морепродуктов.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
У каждого производителя первосортных мясных изделий есть своя собственная технология. Важно соотношение мяса и подбор специй, которые используются для получения колбас и копченостей, другие немаловажные тонкости.
Время приготовления также имеет важнейшее значение в процессе подготовки сырья, в частности, на этапе его посола и заправки специями. Оно должно в меру напитаться пряными ароматами. Уровень концентрации соли влияет не только на вкусовые особенности продукции, но и на срок ее хранения. Если мясо передержать, может значительно ухудшиться его естественный вкус. Недостаточная или неравномерная просолка тоже крайне нежелательна.
Вакуумный массажер для мяса: чтобы вкус колбасы был отменным
Сократить время подготовки мясного сырья к завершающему этапу обработки и значительно улучшить его вкусовые качества поможет вакуумный мясомассажер.
Этот агрегат представляет собой полую емкость, оснащенную большой лопастью. С заданной скоростью она аккуратно перемешивает содержимое большого нержавеющего бака – присоленные и приправленные специями куски мясного филе. Благодаря подобному «массажу» они равномерно насыщаются пряностями и просаливаются.
Процесс автоматического массирования мяса происходит без доступа воздуха. Это способствует значительному улучшению вкусовых качеств обрабатываемого сырья, из которого потом получают отличный продукт – копчености, колбасу или фарш.
Компания «ДиПиПром» предлагает аналоги импортных массажеров для мяса. Преимущества приобретения нашего оборудования:
- собственное производство – стоимость без посреднических «накруток»;
- сервисное обслуживание, в том числе и в послегарантийный период;
- широкий модельный ряд.
| Имя: * | |
| тел.: * | |
| e-mail: * | |
|
Узнать цену
|
|