ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПОЛУФАБРИКАТОВ

Предназначена для выработки различных колбасных изделий: вареных прессованных колбас - слоеных и фаршированных, ветчинных и деликатесных изделий; прессованных рулетов, сыровяленных прессованных колбас, деликатесных изделий прессованных в фольге.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )

Предназначена для мойки коптильных палок (вешал), загрязненных во время термической обработки в коптильных камерах.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )

Полуавтомат котлетный В2-ФКЭ предназначен для дозировки, формовки и панировки, на вращающемся столе, котлет из подготовленного рыбного или мясного фарша.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )

Автомат котлетный АК2М-40 – это специализированное устройство для изготовления котлетных полуфабрикатов с функцией предварительной дозировки фарша.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )

Автомат котлетный В2-ФЭК предназначен для дозировки, формовки и панировки, на вращающемся столе, котлет из подготовленного рыбного или мясного фарша.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )

Котлетный автомат MV-B AMB (Италия) предназначен для дозировки и формовки котлет и гамбургеров из мясного фарша.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )

Аппарат для формирования котлет и гамбургеров AMB MV практичный и экономичный, легкий в использовании и управлении, позволяет сокращать время ручной формовки котлет и гамбургеров.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Цех по производству полуфабрикатов: ключевые моменты организации технологического процесса
Цех по производству полуфабрикатов быстрой заморозки из мяса или рыбы – один из наиболее оптимальных вариантов для того, чтобы начать бизнес с нуля. Это объясняется тем, что этот вид продукции пользуется большим спросом среди потребителей.
В зависимости от ассортимента конечной продукции, комплект оборудования цеха по производству полуфабрикатов может включать в себя: машины для приготовления теста (при необходимости), фаршесмесители, формовочные машины, морозильные камеры, устройства для посыпки или поливки изделий панировкой.
Основные характеристики оборудования для производства полуфабрикатов из мяса
Оборудование для изготовления полуфабрикатов из мяса и рыбы позволяет производить разнообразные изделия для предприятий и заведений сферы общественного питания, такие как: пельмени, вареники, котлеты, гамбургеры, бифштексы, отбивные, тефтели, рыбные палочки и др.
Существует универсальное оборудование для производства мясных полуфабрикатов, цена которого вполне оправдана широкими возможностями его применения и высокой производительностью.
Например, это котлетные автоматы, которые можно использовать также для приготовления тефтелей, мясных рулетов и т.п., а также пельменные аппараты, при помощи которых можно производить вареники, пирожки, хинкали, чебуреки и многое другое.
Отдельную категорию составляет оборудование для обработки поверхности котлет смесью для панировки: жидкой либо рассыпчатой. При этом для смеси могут быть использованы разные продукты: мука, соль, сухари, специи и т.д.
Дополнительно котлетоформовочные автоматы могут быть укомплектованы укладчиком готовых изделий.
Что касается изготовления полуфабрикатов из рыбы, то для их производства необходимо приобретать специальное оборудование, разработанное с учетом специфики обработки и хранения сырья. К данной категории относятся, в частности, аппараты для сушки и вялки рыбы.
Имя: * | |
тел.: * | |
e-mail: * | |
Узнать цену
|