Описание
Автомат для производства котлет и тефтелей ДПП-123 предназначен для формования котлет, бифштексов, тефтелей и других полуфабрикатов плоской формы. Может работать на мясном, рыбном и овощном фарше. Имеет компактное настольное исполнение, барабанный тип формующего устройства и ленточный отводящий траспортер. Формующее устройство барабанного типа позволяет быстро и с высокой точностью регулировать массу производимых полуфабрикатов, а при использовании поршней специальной формы — выпускать фигурные плоские полуфабрикаты. Бункер имеет съемную крышку из оргстекла, оснащенную устройством блокировки. В стандартный комплект поставки входит барабан (одинарный, «котлета») ДПП-123-1 (диаметр получаемого полуфабриката 70 мм, высота 10-26 мм). Котлетный автомат может быть доукомплектован формующими барабанами с оригинальными формами из ассортимента внизу страницы.
Технические характеристики:
Производительность техническая по котлетам, не менее: 1680шт./ч.
Объем бункера, не менее: 50 л
Коэффициент заполнения бункера, не более: 0,7
Температура фарша при формовании, не более: 12°С.
Масса формованных котлет, диаметр: 70 мм, 50-100г.
Высота формованных полуфабрикатов: 10-26мм.
Погрешность дозирования, не более: 5%
Установленная мощность: 0,55кВт.
Габаритные размеры, не более: 650x600x800мм.
Масса, не более: 90кг.
