ЗА
ЧЕСТНЫЙ БИЗНЕС

Оборудование для пищевой промышленности

8 (499) 703 00 38
Для звонков из Москвы
8 (800) 555 55 XX

Заказать бесплатный звонок
8 (800) 555 55 76
Для звонков из регионов
Написать директору

Эмульситатор KS B25-300

Артикул:
58791
Есть в наличии
Количество:
Узнать цену

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76  ( Звонок бесплатный )

Описание и характеристики "Эмульситатор KS B25-300"

Эмульситатор KS B25-300 новаторское решение для пищевых полуфабрикатов. Новая разработка KS - установка по производству деликатесов B25 - объединяет рабочие операции "измельчение", "смешивание", "эмульгирование" и "гомогенизация" под вакуумом с термическими процессами в одной машине.
 
Вертикальный технологический бункер имеет двигатель предварительного измельчения с ножами для быстрого врабатывания порошкообразных продуктов или масла в водную основу.На крышке бункера установлен смеситель с системой очистки стенок. К коническому технологическому резервуару присоединен насос продукта, используемый для циркуляции продукта и для опорожнения. В режиме циркуляции продукт перекачивается через надежный эмульситатор KS, в котором производится тонкое измельчение, эмульгирование, гомогенизация, после чего он направляется назад в технологический бункер или выгружается. Выгрузка продуктов с кусковыми включениями выполняется в обход эмульситатора. Термические процессы проходят косвенно через двойной кожух и/или непосредственно через сопла впрыска пара. Исходные материалы загружаются подъемником со стандартными тележками, закачиваются посредством вакуума или подаются дозирующими насосами.
 
Установка KS B25 имеет следующие признаки:
  • существенная экономия места благодаря компактному эргономичному дизайну
  • замечательное соотношение цена-качество
  • переработка однородных и кусковых продуктов в одной установке
  • великолепная универсальность при изготовлении пищевых полуфабрикатов.
Область применения:
Производство следующих продуктов: майонез, подливки, соус тартар, другие соусы, маринады, кетчуп, приправы, хрен, овощные пасты, лечо, печеночный паштет, фарши, рыбные паштеты, сурими, деликатесные салаты и др.
 
Технические характеристики:
  • Размер партии (л): 300
  • Производительность (Партии в час): 4
  • Привод - предварит. измельчение (кВт): 18 - 66
  • Частота вращения двиг. - предварит. измельчение (об./мин): станд. 1475, перекл. полюсов или частотно-регул.
  • Режущий механизм - тонкое измельчение: Двойной или тройной режущий комплект KS или система CUTFIX
  • Измел.решетка - тонкое измельчение (мм): Ø 175 / Ø 225
  • Привод - тонкое измельчение (кВт): 25 - 110
  • Частота вращения двиг. - тонкое измельчение (об./мин): станд. 2 950, перекл. полюсов или частотно-регул
  • Вес, около (кг): 3 200 - 4 600
Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии