Описание
Гастроемкости являются неотъемлемыми элементами любой профессиональной кухни. Использование гастроемкостей стандартных размеров в различных видах оборудования позволяет значительно рационализировать рабочие процессы на кухне. Гастроемкости RATIONAL с гранитной эмалью подходят, прежде всего, для приготовления больших пирогов, кексов и пиццы. Благодаря очень высокой теплопроводности выпечка равномерно подрумянивается и снизу. Углы ёмкостей имеют чёткую форму, что позволяет удобно доставать и угловые куски.
Особенности:
— прекрасная теплопередача
— гладкая поверхность — прекрасно моется
— рабочий диапазон температур от -40 до 280 градусов Цельсия
— безопасна для посудомоечных машин
— идеально подходит для использования в пароконвекционных печах
