Гомогенизатор для расплавленной сырной массы ЛИДЕР-ОГЗ (Я3-ОГЗ)

Гомогенизатор для расплавленной сырной массы ЛИДЕР-ОГЗ (Я3-ОГЗ) предназначен для выработки масла методом сбивания сливок жирностью 25-40 %. Кроме использования пастеризованных сливок для последующей расфасовки полученного масла, рекомендуем применять маслоизготовитель для переработки сливок:

Из молока предельной кислотности, особенно в весенне-летний период;
От сепарирования творожной и подсырной сыворотки;
От сепарирования остатков молока при мойке трубопроводов и оборудования с последующей выработкой топленого масла.
С помощью плавного частотного регулирования степени обработки масляного зерна по заданной программе получаем масло с разным содержанием молочного жира и консистенции, т.е. разных сортов

 

Техническая характеристика:

1.	Производительность (не менее), кг/ч:	1200
2.	Рабочая вместимость бункера (не менее), м.куб.:	0,2
3.	Установленная мощность, кВт:	11
4.	Габаритные размеры мм :	1600х1094х1000
5.	Масса изделия (не более), кг:	295

 

Гомогенизатор состоит из загрузочного бункера, основания, привода, корпуса, комплекта гомогенизирующего инструмента бункера, выходного патрубка, арматуры, кожуха.

Работает гомогенизатор ЛИДЕР-ОГЗ следующим образом: расплавленная масса из ковшей подается в бункер, лопастным колесом масса продвигается последовательно через ряд подвижных и неподвижных ножей, гомогенизируется, и выгрузочным ротором подается к патрубку, предназначенному для передачи сырной массы в тележку или бункер расфасовочной машины. Кран предназначен для регулирования производительности гомогенизатора, кожух - для защиты двигателя от прямых попаданий брызг.