Описание
Инъектор IMAX 420 основывается на классическом инъекционном посоле посредством полых игл. При этом рассол или эмульсия подается через насос и систему трубопроводов прямо в инъектируемый материал. Инъектироваться может мясное сырьё как с костями, так и без костей.
Опции:
- Тендеризатор
- Емкость для рассола с циркуляционной фильтрацией и ротационным фильтром
- Иглы диаметром 2,3 или 4 мм
- 81 или 123 игл на регистр
Технические характеристики:
- Вид транспортировки: Решетка
- Длина машины: ок. 2100 мм (без загрузочного лотка)
- Ширина машины: ок.1450 мм+емкость для рассола
- Высота машины: ок. 2600 мм
- Высота загрузки: 1200 мм
- Скорость, тактов/мин.: 15-60
- Шаг: 100/50
- Электроподключение: 380-440 В, 50/60 Гц, 3Р/РЕ, 32.0 А
- Подключение насос/привод: 14.5 кВт
- Подключение сжатого воздуха 6 бар, диапозон регулировки: 0,5-4,5 бар