Описание
Инъектор IMAX520 основывается на классическом инъекционном посоле посредством полых игл. При этом рассол или эмульсия подается через насос и систему трубопроводов прямо в инъектируемый материал. Инъектироваться может мясное сырьё как с костями, так и без костей.
Технические характеристики:
- Вид транспортировки решетка;
- Длина машины ок. 2100 мм (без загрузочного лотка); Ширина ок. 1500 мм + емкость для рассола; Высота ок. 2600 мм;
- Высота загрузки 1200 мм;
- Скорость тактов/мин 15-60; Шаг 100/50 мм;
- Электроподключение 380-440 В, 50/60 Гц, 3Р / РЕ, 32.0 А
- Подключение насос/привод 14,4 кВт;
- Подключение сжатого воздуха 6 бар, диапозон регулировки: 0,5-4,5 бар