Описание
Предназначен для посола мясных изделий методом шприцевания одной или несколькими иглами в мышечную ткань или через кровяную систему. Применяется для ускоренной засолки всех видов не мороженного костного и бескостного мяса путём впрыскивания рассола в мышечную ткань. Используется при производстве деликатесных мясопродуктов: окороков, шейки, карбонатов, ветчин, копчёностей, языков. Возможно, использовать инъектор при посоле птицы и рыбы.
Техническая характеристика:
Производительность насоса инъектора м.куб./мин (л/мин.): 0,016 (16)
Установленная мощность, кВт: 0,55
Рабочее давление при солении МПа (кг/м 2): 0,19 (2)
Вместимость питающего бака, м.куб.(л): 0,1 (100)
Количество игл: 1, 3 или 8
Габаритные размеры мм : 1650х(435+640)х1090
Масса изделия, кг не более: 70
