Иньектор ручной «ИР-2» игла 4мм (4 поста)

Артикул: 43669Есть в наличииБренд: ДПП

92 064 руб.

Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

Инъектор ручной на 4 поста (ИР-2) предназначен для осуществления посола мясного. кускового сырья. птицы рыбы. путем введения рассольных растворов методом внутритканевой инжекции под давлением через иглы.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

Укомплектовывается рабочее место оператора(ов). Инъектор устанавливается на подготовленную рабочую зону стола или тумбочки (допускается напольное размещение в отведённой зоне). В быстроразъёмные муфты устанавливаются спиральные ПВХ шланги с пистолетами, рассолоприёмник с сетчатыми фильтрами и обратным патрубком опускается в ёмкость с рассолом. Включается инъектор для удаления воздуха из системы. Маховичком регулятора устанавливается необходимое давление в системе, производится сброс воздуха из пистолетов с иглами. На подготовленный стол укладывается сырьё, в мышечную массу вводятся иглы, нажимается рычаг клапана на пистолете, вводится необходимое количество рассола, рычаг клапана отпускается. Операция повторяется. По окончанию работы, система промывается вначале тёплой водой «на кольцо» а затем, предварительно сняв сетчатые фильтры 10% раствором кальцинированной соды, при температуре 60 °С.

Характеристики

Длина, мм

450

Масса, кг

20

Производительность

до 30 л/мин (насос)

Ширина, мм

300

Страна

Россия

Уст. мощность, кВт

0,65

Высота, мм

350

Все результаты поиска