Описание
Инъектор RUHLE IR112 предназначен для посола мяса. Данная машина гарантирует точное и равномерное инъецирование (до 80%). Изготовлена полностью из нержавеющей стали. Сочетает в себе современные технологии посола, точное изготовление деталей, возможность быстрой и качественной очистки машины.
Машина оснащена:
- встроенным устройством для перемешивания рассола;
- сенсорной панелью управления (до 99 программ),
- встроенной системой очистки (3 режима мойки),
- подъемным устройством для ящиков.
Система фильтрации с щеточным фильтром исключает попадание использованного рассола в свежий. Возможно управлять как всей балкой игл, так и одинарной иглой.
Технические характеристики:
- Высота, мм: 2300
- Длина, мм: 3630
- Ширина, мм: 1200
- Установленная мощность, кВт: 16,5
- Вес, кг: 1500
- Производительность, кг/ч: 7000
- Ширина транспортера, мм: 700
- Количество рядов игл: 4
- Максимальная толщина продукта, мм: 240
- Давление, бар: 1-6
- Объем инъецирования, %: 3-80
