Камера коптильная ДПП КР-3.2К
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Описание и характеристики "Камера коптильная ДПП КР-3.2К"
Камера коптильная ДПП КР-3.2К предназначена для холодного и горячего копчения мыса, рыбы, птицы, овощей, сыра. Может использоваться в качестве традиционного жарочного шкафа. Рабочая камера имеет 13 уровней. Дымогенератор вынесен за пределы рабочей камеры и представляет отдельную камеру, с нагревательным элементом и резервуаром для опилок. Таким образом дымогенератор не влияет на температуру внутри камеры, что особенно важно при холодном копчении, а также цикл копчения можно повторить без открытия камеры (довавить опилки). ДПП КР-3,2К можно использовать как жарочный шкаф, либо как жарочный шкаф с функцией копчения. Возможность компоновки кптилен в колонну позволяет съэкономить рабочее пространство и увеличить производительность. Единовременная загрузка 45 кг. В камере можно готовить порционные блюда и блюда куском, так за 1,5 часа можно приготовить 36 кг копченой курицы. Электронное управление не требует специальных навыков персонала. Диапазон рабочих температур от 25°С до 320°С.
Технические характеристики:
Объем камеры, л 200
Используемое напряжение, В 380
Максимальная мощность, кВт 8,75
Габаритные размеры, мм(L/B/H) 650/900/780
Масса, кг 110
В комплект входят:
два съемных подвеса для установки поддонов с шагом полок 35 мм;
поддон для сбора жира со встроенной пробкой слива;
контейнер для щепы;
розетка настенная,
съемная ручка для контейнера для щепы.

Камера коптильная термодымовая КТД-50 предназначена для горячего и холодного копчения рыбы, курицы, мяса, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )

Камера коптильная ХЕЛИА 48 предназначена для холодного и горячего копчения, запекания и приготовления на гриле мясных и рыбных продуктов, птицы, овощей, морепродуктов, сыров. Может использоваться в небольших мясоперерабатывающих цехах, ресторанах, барах, предприятиях питания.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )

Камера коптильная ЭКК-100 предназначена для копчения рыбы, мяса и других продуктов.
Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76 ( Звонок бесплатный )
Имя: * | |
тел.: * | |
e-mail: * | |
Узнать цену
|