КАМЕРА КОПТИЛЬНАЯ КТД-250

Артикул: IDP0018644Есть в наличииБренд: КТД

Камера коптильная термодымовая КТД-250 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений.

308 456 руб.

Уважаемые клиенты! Цены на некоторые товары могут быть изменены производителем.
Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

Камера коптильная термодымовая КТД-250 предназначена для горячего и холодного копчения мяса, курицы, рыбы, изготовления колбас, сыра, мясных деликатесов, сушки грибов, ягод, растений. Имеет надежную отработанную конструкцию, простое управление и невысокую стоимость. Подходит для предприятий различной производительности, используется в составе колбасных и рыбных цехов. Благодаря отличным рабочим характеристикам позволяет получить продукцию самого высокого качества. Камера работает в пяти основных режимах: подсушка, обжарка, варка, горячее копчение, холодное копчение.

Отличительные особенности: дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок) и соединены с камерой коптильни с помощью трубопроводов. В конструкции моноблока встроена система очистки дыма. С помощью применения в использовании передвижных рам КТД-250 позволяет значительно варьировать производительность в пределах своей загрузки. В камере предусмотрена автоматическая мойка внутреннего объема, дымогенератора и трубопроводов. Для высокачественного холодного копчения рыбы и деликатесных продуктов в камеру может быть встроен холодильный агрегат исключающий оседание влаги на продукт. Копчение в камере производится с использованием щепы различных древесных пород, таких как ольха, бук, дуб, яблоня, вишня, груша и их смесей с фракцией от 1 до 12 мм.
Осуществляется контроль следующих параметров:
Температура внутри камеры
Температура внутри продукта
Влажность
Время работы
Режим работы камеры — полуавтоматический

Гарантия 12 месяцев
Товар сертифицирован

Технические характеристики:

 Загрузка камеры, кг 250
Температура в камере, С 40-125
Температура в камере с холодильным агрегатом, С 18-125

Частота, Гц 50
Масса, кг 1000
Потребляемая мощность, кВт 20,2

Гарантия 12 месяцев

Продукция сертифицирована

По желанию заказчика исполнение и комплектация камеры могут быть изменены. Камера может быть укомлектована вешалами, крючками, шампурами, полурамками, полусетками изготовленными из пищевой нержавеющей стали, щепой для копчения различной фракции разных древесных пород, средствами для санитарной и гигиенической обработки.

Цена указана за камеру в базовом исполнении.

Характеристики

Масса, кг

1100

Страна

Россия

Загрузка, кг

250

Длина, мм

2500

Ширина, мм

1760

Высота, мм

1490

Напряжение, В

380 В.

Все результаты поиска