Описание
Преимущества термокамеры КОН-5
— Повышение надежности и производительности камер за счет установки влагозащищенных пультов управления, применения качественных ПКИ;
— Применение индивидуального забора воздуха каждым отсеком, более совершенной крыльчатки, новой конструкции сопел, заслонок с электроприводом обеспечивает оптимизацию воздушных потоков в камере, сокращает время подсушки и всего цикла термообработки, расход электроэнергии на 1 кг продукции, потери массы продукции при термообработке;
— Потери при термообработке на колбасе в натуральных оболочках (черева, синюга) – не более 6,5%, на копченостях – не более 17%.
Технические характеристики:
Габаритные размеры (мм)
1400
1220
2500
Масса (кг) 550
Установленная мощность (кВт) 20,5
Средняя потребляемая мощность (кВт) 11
Количество одновременно вмещающихся рам (шт) 1
Частота переменного тока (Гц) 50
Напряжение (В) 380
Рабочий объем камеры (м3) 1,6
Разовая загрузка продукта в камеру (кг) До 160
Время разогрева камеры до температуры 90 С (мин) 10
Габаритные размеры рамы (мм)
950
765
1580
Масса рамы (кг) 37
