Описание
Электрический клипсатор BOSS ESC 100 T – это комфортный прибор с электрическим зажимным устройством в прочном исполнении из нержавеющей стали. Рекомендуется для производства, начиная с 20 окороков в неделю.
Преимущества:
-Малые потери при производстве
-Созревание, термообработка, копчение соленых продуктов в одном процессе
-Быстрая гигиеничная упаковка
-Варочные формы не требуются
-Более равномерная нарезка, меньше обрезков