Описание
Предназначен для кипячения воды, приготовления бульонов, термической обработки мяса, колбасных изделий, копченостей и других продуктов из мяса, домашней птицы и рыбы на предприятиях пищевой промышленности.
Для варки используется вода, нагреваемая автоматически до нужной температуры. Изготавливаем котлы как с паровым нагревом, так и с электро нагревом. Изготавливаем варочные котлы различных конструкций (опрокидывающиеся, стационарные, с мешалками, с выгружными корзинами и пр.).
Дополнительно может комплектоваться:
- корзиной для выгрузки продукта
- мешалкой
- контроллером, позволяющим задавать время и температуру варки
Технические характеристики:
Вместимость варочной колбы, литров: 100 — 1000
Давление воды на входе в котёл, атм.: 2 — 4
Давление пара (для котлов с паровым нагревом), атм.: не более 6
Параметры электроподключения: 400 В / 50 Гц
