Куттер CTR-300

Артикул: 58007Есть в наличииБренд: XIAOJIN

Куттер CTR-300 Специально разработан для мелких предприятий, применяется в ресторанах, на фабриках по производству мясопродуктов, а так же на предприятиях пищевой промышленности.

Цена по запросу

Уважаемые клиенты! Актуальные цены уточняйте по запросу.
Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

Куттер CTR-300 Специально разработан для мелких предприятий, применяется в ресторанах, на фабриках по производству мясопродуктов, а так же на предприятиях пищевой промышленности. Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Чаша изготовлена из цельного массива металла, что обеспечивает возможность выставить точный зазор между кромкой ножей и поверхностью чаши.

Особенности:
— используется исключительно быстрый режущий набор из 3 или 6 ножей европейского стандарта, сокращающий время измельчения, смешивания сырья и эмульгирования сырья для мелкозернистой и крупнозернистой колбасы;
— очень высокая степень гигиены (отходы не прилипают и не скапливаются);
— работа ковша в двух режимах (в зависимости от настройки) обеспечивает высокую степень однородности перемешивания и гранулометрии;
— полностью исключена возможность попадания в подшипник вала ножа влаги или частичек продукта.
— быстрая замена ножа и минимизированное время мойки, так как необходимо удалять меньше деталей;
— система загрузки и выгрузки не предусмотрены из-за небольшого размера ковша;
— оснащен аварийным выключателем, распложенным под крышкой ковша;
— возможно как ручное, так и автоматическое управление;
— при ручном управлении машина управляется посредством джойстика (количество оборотов ковша и ножей в минуту);
— панель автоматического управления, изготовленная из водонепроницаемых материалов,  может быть оснащена по дополнительному заказу сенсорным экраном с возможностью выбора языка (турецкий, русский или английский). Плавно регулируемая скорость ножа и чаши, операции по загрузке и выгрузке, температура и период измельчения отслеживаются и управляются интеллектуальной системой, которая при выполнении задания просто копирует действия оператора и сохраняет в памяти последовательность операций по партии, как одну из своих программ, которые затем могут быть повторены в любое время;
— ножевая головка приводится в движение 4-квадрантным приводом постоянного тока с плавно регулируемой скоростью, который возвращает излишек энергии в сеть питания при уменьшении скорости или торможении, что означает экономию энергии и отсутствие механического износа;
— по дополнительному заказу куттер может быть оснащен приводом с частотным преобразователем, который обеспечивает высокую безопасность, идеальное качество и большой срок эксплуатации;
— соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.

Технические характеристики:
Мощность: 97 кВт.
Объем чаши: 300 л.
Количество ножей: 6 шт.
Режущая скорость: 1500/3200 об./мин.
Скорость ножевого вала (плавная регулировка через преобразователь частоты): 6 об./мин.
Мощность электродвигателя ножевого вала: 90 кВт.
Скорость оборотов чаши: 6-60 об./мин.
Мощность электродвигателя привода чаши: 4 кВт.
Скорость перемешивания: 200 об./мин.
Ток: трехфазный переменный.
Номинальное напряжение: 380-400 В.
Частота тока: 50 Гц.
Вес: 4000 кг.
Габаритные размеры: 2675х2695х2646 мм.

Характеристики

Длина, мм

2675

Масса, кг

4000

Ширина, мм

2695

Высота, мм

2646

Страна

Китай

Уст. мощность, кВт

97 кВт.

Объем

300 л.

Все результаты поиска