Описание
Куттер K 330 V предназначен для цехов пищевой промышленности для измельчения, перемешивания и эмульгирования перерабатываемого сырья. На высокоскоростных куттерах PSS возможно приготовление мелкозернистой и крупнозернистой продуктции, обеспечивая исключительное качество.
Преимущества:
- Быстрая подготовка мелко и крупнозернистой продукции
- Исключительное качество продукции
- Быстрая и качественная загрузка и выгрузка
- Очень быстрое переработка сырья
- Минимальный механический износ и низкий уровень шума
- Все подвижные части закрыты защитными кожухами
- Полированная поверхность
- PSS V вакуумная система для достижения однородной структуры продукции без воздушных пор
Управление
PSS Bысокоскоростные куттеры управляются с PSS CCP (центральной панели управления), с цветным сенсорным дисплеем. Необходимыми функциями куттера также можно управлять при помощи джойстиков.
Безопасность и манипуляция
Все подвижные части закрыты защитными кожухами и оснащены функциями безопасности, чтобы избежать нанесения вреда обслуживающему персоналу и взаимному повреждению частей оборудования.
Гигиена и дезинфицирование
PSS Bысокоскоростные куттеры изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и все внутренние и наружные поверхности, которые контактируют с сырьем, полированы. Идеальная герметизация и округлые поверхности препятсвуют возникновению бактерий и позволяют осуществить быстрое и качественное дезинфицирование.
Вакуумная система
PSS Bысокоскоростные вакуумные куттеры оснащены PSS V вакуумной системой, которая обеспечивает повышение качества и увеличение срока годности продукции. Вакуум позволяет устранить воздушные поры и достигнуть однородную структуру продукции.
Технические характеристики:
- Привод ножевой головки: 110 кВт
- Управление через частотные преобразователи: Да
- Привод чаши: 1,5 кВт
- Привод выгружателя: 1,1 кВт
- Вес оборудования: 5500 кг
- Размеры (ДxШxВ): 3050x2914x2885 мм
- Скорость резания: 130 м/с
- Объем чаши: 330 л
- Вакуум: 200 м3/час
- Напряжение сети: 3/PE/N 50 Hz 230/400 V TN-S
- Нормированное переменное напряжение: 230/400 V ± 10%
- Напряжение упарвления: 230/24 V AC