Описание
Куттер K+G WETTER CUTMIX T2M-R 50 Л предназначен для производства колбасного фарша всех видов. Основанием машин серии CUTMIX служит прочная, жесткая чугунная станина с консолью для опоры ножевого вала. Для каждого размера куттера она индивидуальна. Чугунная статина в сочетании с массивной облицовкой из нержавеющей стали идеально выдерживает нагрузки, возникающие при работе машины.
Она гасит механические вибрации, а уровень шума сводится к минимуму при помощи двухстенной шумоизолирующей крышки ножей и шумозащитной крышки.
- Непосредственно в пространстве резания расположен датчик температуры. Это обеспечивает надежный контроль за температурой;
- Возможна работа при максимальном заполнении чаши; при этом не возникает обратного подпора фарша;
- Все агрегаты интегрированы в станину машины;
- Стандартная ножевая головка с 6 стандартными ножами; к ней прилагается устройство для регулировки;
- Привод чаши имеет две скорости;
- Возможно смешивание при вращении вперед и назад.
Технические характеристики:
- Типовое обозначение: 450
- Стандартное рабочее напряжение (по желанию заказчика можно предусмотреть работу с другим напряжением): 400 В 50 Гц
- Номинальная мощность: 16 кВт
- Номинальный ток: 35 A
- Предохранители: 35 F gL
- Длина подводящего кабеля: 4 м
- Номинальная мощность привода вала ножей: 15 кВт
- Скорость вращения вала ножей: 40-5000 мин?¹
- Опциональная V вращения вала ножей: 5-18 мин¯¹
- Номинальная мощность привода перемешивания: 1,2 кВт
- V вращения перемешивания вперед и назад: 40-500 мин¯¹
- Номинальная мощность двухскоростного привода чаши: 0,6/1,2 кВт
- V вращения чаши (двухскоростной привод): 9/18 мин¯¹
- Объём чаши: 50 л
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сосисок: 40 кг
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении вареной колбасы: 35 кг
- Оптимальное заполнение чаши при изготовлении сырокопченой колбасы: 23 кг
- Вес: 950 кг