Описание
Куттер KN-330 предназначен для производства всякого типа мясных фаршей с большой степенью измельчения, а также жировых эмульсий, втом из сырых шкурок.
Преимущества конструкции:
- изготовлены из кислоустойчивой стали
- высокое качество и повторяемость производства фарша
- универсальность: кроме измельчения возможно также перемешивание фарша
- высокие обороты ножевой головки (обороты резки)
- микропроцессорное управление
- плавная регулировка оборотов резки и перемешивания
- возможность программирования до 99 технологических программ
- выбрасыватель фарша
- система автоматической дозировки воды
- эффективная крышка, заглушающая шум
- система режущих ножей, не требующих регулировки расстояния от чаши
- равномерное измельчение фарша по всему объему чаши, благодаря, так называемой, резке в воздухе
- измерение температуры фарша
- возможность применения двигателя повышенной мощности для производства тяжелых фаршей
- гидравлическая загрузка и выгрузка фарша
- гидравлический подъем передней и задней крышки чаши
- система мониторинга текущей работы машины, система автодиагностики и система звуковой сигнализации
- комплексная система защиты
- современное и эргономическое строение машины
- автоматическая центральная система смазки
Технические характеритики:
- Обороты ножевого вала
- рабочие (режущие регулируемые) об./мин.: 200÷4500
- смешивания фарша (регулируемые) об./мин.: (-200)÷(-400)
- L(L1)=длина (длина с загрузкой) мм: 2735 (3070)
- B (B1)=ширина (ширина с загрузкой) мм: 2300 (2530)
- H1=высота с опущенной крышкой мм: 2160
- H2=высота с поднятой крышкой мм: 2770
- Габариты шкафа управления мм: 1200×180 x400
- Вес кг: 4200 (4470)