Описание
Предназначен для быстрого тонкого измельчения мясного фарша без разогрева его и составляющих компонентов согласно технологии. Состоит из привода чаши, основного каркаса, каркаса привода ножей, чаши, шести серповидных ножей, датчика температуры фарша, двухскоростного двигателя, панели управления. Чаша приводится во вращение от электродвигателя через клиноременную передачу и червячный редуктор.
|
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
|
|
|
Показатели
|
Значение
|
|
Производительность, кг/ч
|
800
|
|
Частота вращения, мин-1:
ножевого вала чаши
|
1500-3000 16,24 |
|
Единовременная загрузка, кг
|
75
|
|
Мощность электродвигателя, кВт
|
24
|
|
Число ножей
|
6
|
|
Габаритные размеры, мм
|
2100х1470х1310
|
|
Масса, кг
|
1000
|
