Описание
Куттер вакуумный CM-21 предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбного сырья и других сходных пищевых продуктов. Исполнение – нержавеющая сталь. 2 скорости вращения ножей и 2 скорости вращения чаши. Вместимость чаши 21 л.
Технические характеристики:
Загрузка: 15 кг.
Мощность: 4,1 КВт.
Напряжение: 380 В.
Объем: 21 л.
Вес нетто: 165 кг.
Размеры: 1040х740х1000 мм.
