Описание
Куттер вакуумный CM-41 предназначен для измельчения мяса и смешивания его с другими компонентами фарша при производстве колбасных изделий, паштетов, измельчения охлажденных овощей, бескостного фруктового и рыбного сырья и других сходных пищевых продуктов. Исполнение – нержавеющая сталь. 2 скорости вращения ножей и 2 скорости вращения чаши. Вместимость чаши 40 л.
Технические характеристики:
Загрузка: 25 кг.
Мощность: 8,6 КВт.
Напряжение: 380 В.
Объем: 40 л.
Вес нетто: 320 кг.
Размеры: 1280х910х1100 мм.
