Описание
Куттер варочный Seydelmann К 1004 предназначен для окончательного тонкого измельчения и перемешивания фарша.
- 1000-литровая чаша из нержавеющей стали
- вакуумное устройство
- преимущественно из нержавеющей стали
- управление через крестовой переключатель
- отдельная цифровая индикация в корпусе из нержавеющей стали
- гидравлически управляемые главная крышка, шумоизоляционная крышка и выталкиватель продукта
- главная крышка из нержавеющей стали
- вакуумная и шумоизоляционная крышка из специальной прозрачной пластмассы
- днище машины закрыто и оснащено вентиляцией
- многие другие опции
Технические характеристики:
AC-8
6 бесступенчато программируемых скоростей ножей
2 реверсивные скорости смешивания
4 бесступенчатые скорости чаши, с частотным регулированием
частотно регулируемый двигатель трехфазного тока главного привода, максимально. 355 кВт
отдельный 2-скоростной приводной двигатель чаши
частотный преобразователь с контролем исходного тока