ЗА
ЧЕСТНЫЙ БИЗНЕС

Оборудование для пищевой промышленности

8 (499) 703 00 38
Для звонков из Москвы
8 (800) 555 55 XX

Заказать бесплатный звонок
8 (800) 555 55 76
Для звонков из регионов
Написать директору

Куттер ВК-125

Артикул:
58498
Есть в наличии
Количество:
Узнать цену

Уточните актуальную цену в отделе продаж
8 (800) 555-55-76  ( Звонок бесплатный )

Описание и характеристики "Куттер ВК-125"

Куттер ВК-125 предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек.
 
Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, более плотная и качественная набивка батонов, лучшая разработка фарша, снижение энергозатрат на куттерование.
 
Технические характеристики:
  • Производительность, кг/ч 1100
  • Геометрическая емкость чаши, м3 0,125
  • Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьем
  • - основным 0,6
  • - мороженным, не более 0,4
  • Линейная скорость резания, м/с 94
  • Количество ножей в ножевой головке, шт. 2-10
  • Частота вращения чаши, об/мин 8/16
  • Степень вакуума, Мпа 0,2
  • Время создания вакуумметрического давления, сек 50
  • Частота вращения ножевого вала, об/мин 3600
  • - режим резания 100...4000
  • - режим перемешивания 200
  • Общая установленная мощность, кВт, не менее 50
  • Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт 5
  • Габаритные размеры, мм, не более
  • - высота с поднятой крышкой 1520/2500
  • - длина 2680
  • - ширина 1400/1840
  • Масса, кг 2150
  • Занимаемая площадь, м2 4,65
Ваш город - ,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии