Линия ДПП-16АМ (ДПП-16АМ-01)

Артикул: IDP0022630Есть в наличииБренд: ДПП

Универсальная линия для переработки рыбы, рыбных отходов, мясокостных и мякотных отходов мясной промышленности с получением рыбной, мясокостной, мясной муки и жира.

Цена по запросу

Уважаемые клиенты! Актуальные цены уточняйте по запросу.
Заводская гарантия
Держим лучшие цены
Доставка по РФ и СНГ

Описание

Универсальная линия для переработки рыбы, рыбных отходов, мясокостных и мякотных отходов мясной промышленности с получением рыбной, мясокостной, мясной муки и жира.

Мини-линия предназначена для производства костной, мясокостной и рыбной муки.
ДПП-16АМ – для работы линии используется пар и электричество;
ДПП-16АМ-01– для работы линии используется только электричество.

Технические характеристики ДПП-16АМ:
Производительность по сырью, кг/смена: до 1 500
Установленная мощность, кВт:
переработка кости и мясокостных отходов: 58
переработка рыбы, рыбных и мякотных отходов: 46,5
Давление греющего пара (избыточное), МПа: 0,4-0,6
Расход пара, кг/час: ~300
Расход воды, м3/час: 0,25-0,4
Габаритные размеры, мм: 7800х2750х4000

Технические характеристики ДПП-16АМ-01:
Производительность по сырью, кг/смена: до 1 500
Установленная мощность, кВт:
переработка кости и мясокостных отходов: 88
переработка рыбы, рыбных и мякотных отходов: 76,5
Давление греющего пара (избыточное), МПа: —
Расход пара, кг/час: —
Расход воды, м3/час: 0,25-0,4
Габаритные размеры, мм: 7800х2750х4000

СОСТАВ ЛИНИИ:
Измельчитель сырья;
Бункер транспортера;
Центрифуга отстойная;
Транспортер шнековый;
Сушильный блок;
Насос — пастоприготовитель;
Транспортер шнековый 1.2м.

КРАТКОЕ ОПИСАНИЕ РАБОТЫ ЛИНИИ:
Сырье после просмотра на наличие посторонних предметов подается в измельчитель 1 из которого выбрасывается в бункер транспортера 2. Измельченное сырье транспортером 4 загружается в сушильный блок 5, в котором происходит его варка. После варки сырье из сушильного блока при помощи распределительного устройства направляется в шнековый транспортер 7, который равномерно подает его в насос-пастоприготовитель 6, где оно доизмельчается до состояния фарша и перекачивается в центрифугу 3. В центрифуге сырье частично обезвоживается, обезжиривается и выгружается в промежуточный бункер 2 над транспортером 4, где происходит его накопление. После центрифугирования всего сырья разваренного в сушильном блоке, включают транспортер 4 и заново загружают отжатое сырье в сушильный блок 5, где и происходит его сушка до необходимой остаточной влажности. После сушки мука при помощи распределительного устройства направляется на затаривание. Отжатая на центрифуге водо-жировая эмульсия поступает в емкость для отстоя, где она разделяется по плотности на жир и воду, вода сливается, а жир затаривается в емкости.

Цех по переработке рыбы: на что обратить внимание при выборе
Цех по переработке рыбы относится к объектам пищевой промышленности, в связи с чем к нему предъявляется рад обязательных требований. Первоначально к нему следует подвести инженерные сети, универсальные для любого объекта: горячее и холодное водоснабжение, канализация, электричество. Также необходимо организовать системы отопления, вентиляции и кондиционирования. Кроме этого, в цехе по переработке рыбы обязательно наличие мойки и специального бактерицидного освещения.
Виды оборудования для переработки рыбы

Оборудование для переработки рыбы может предусматривать различную комплектацию, однако существует перечень агрегатов, необходимых для любых объемов производства и любого ассортимента:

  •     холодильная камера;
  •     емкости для разморозки и мытья рыбы;
  •     слоты и ножи для разделки сырья;
  •     ванные для засолки;
  •     отсеки для копчения и просушки.

Оборудование для обработки рыбы, цена которого обусловлена огромным разнообразием видов продукции, которую можно производить с его помощью, имеет также другие достоинства. В частности, его применение обеспечивает безотходное производство, что является очень выгодным с экономической точки зрения.
Современный подход к технологическому процессу производства продукции из рыбного сырья предполагает максимальную автоматизацию работы, что позволяет оптимизировать затраты на организацию такого бизнеса.
Поэтому на большинстве предприятий по переработке рыбной продукции качественное и быстрое снятие чешуи с рыбы осуществляется при помощи профессиональных рыбочисток. Такие устройства позволяют очистить рыбу очень аккуратно, обеспечивая деликатное снятие чешуи без повреждения кожицы.

Характеристики

Длина, мм

7800

Ширина, мм

2750

Высота, мм

4000

Страна

Россия

Производительность

до 1 500

Уст. мощность, кВт

88

Все результаты поиска