Описание
Назначение: предназначен для ускорения процесса посола мясного и рыбного сырья, а также птицепродуктов при производстве деликатесов
Технические характеристики:
Объем бункера, л
|
250
|
Масса загружаемого продукта, не более, кг
|
150
|
Частота вращения бункера, об/мин
|
3-22
|
Направление вращения
|
реверсивное
|
Предельное остаточное давление, кгс/кв.см
|
-0,8
|
Максимальное время непрерывной работы, мин
|
2000
|
Установленная мощность, кВт
|
1,5
|
Габаритные размеры, мм
|
1500x950x1550
|
Масса, кг
|
250
|
Особенности:
—
|
работает в режиме реверсивного вращения и пульсирующего вакуума
|
—
|
имеет возможность контроля температуры и степени разрежения внутри бункера
|
—
|
лопасти округлой формы внутри бункера позволяют реализовать щадящее массирование мяса
|
—
|
автоматический блок управления позволяет программно реализовывать различные режимы работы массажера
|