Описание
Предназначена для подготовки соляного раствора для разведения в элементах мяса. Смешивание проходит с помощью инжектора, встроенного в насосную систему или с помощью механической мешалки. Можно применять обе системы смешивания одновременно. Устройство дает соляной раствор без осадков, очень высоких параметров, благодаря чему устраняется забивание игол в шприце посола. Мешалка основным образом упрощает процесс шприцевания, что в конце значительно повышает качество изделий. Мешалка оборудована двумя независимыми контейнерами для сухих компонентов и для жидкостей. Современная самодозирующая система автоматически отбирает сухие составляющие рассола, равномерно смешивая их с жидкостью во время подготовки соляного раствора. Устройство может быть оборудовано независимой системой охлаждения, позволяющей готовить раствор с заданной температурой. Все эти качества делают мешалку высокоуниверсальным устройством, пригодным для приготовления соляного раствора с разнообразным составом.
Технические характеристики:
Ёмкость главного резервуара: 1000 л.
Мощность двигателей:
— насоса 1,5 кВт.
— мешалки 0,55 кВт.
— напряжение 380 В.
— частота 50 Гц.
Габариты: 1790x1225x2065 мм.
Масса: 225 кг.
