Описание
Мясомассажер вакуумный М-1500 предназначен для высококачественного массирования/тумблирования мясных продуктов в производстве мясных деликатесов.
Преимущества:
- Вакуумная система с высокой степенью фильтрации и антибактериальной обработкой воздуха встроенной безозоновой УФ лампой.
- Плавно регулируемая скорость вращения барабана, реверс направления вращения.
- Эффективная система охлаждения лопастей барабана с температурой теплоносителя до -10°С. Теплоноситель — пропиленгликоль.
Конструктивные особенности:
- Полированный барабан с четырьмя ассиметричными лопатками для массирования/тумблирования.
- Изменяемый угол наклона барабана для загрузки, массирования, выгрузки.
- Массажер может быть встроен в технологическую линию за счет разнесения позиций загрузки и выгрузки.
- Крышка барабана с пневмоприводом.
- Система электроуправления — встроенный электрошкаф и сенсорная панель для ввода/индикации параметров технологического цикла.
- Изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, наружные поверхности пескоструены, поверхности, соприкасающиеся с продуктом, гладко отшлифованы.
Опционально:
- Мачтовое загрузочное устройство;
- Система автоматического взвешивания;
- Установка подготовки теплоносителя (чиллер);
- Система дозации воды.
Технические характеристики:
- Объем барабана, л.: 1500
- Объем загружаемого продукта, л.: 1000
- Установленная мощность электродвигателей, кВт: 3,55
- Скорость вращения барабана, об/мин.: 3-15
- Вакуумный насос: BUSCH 40м3/час
- Масса, кг., не более: 1800