Описание
Модульный цех производства мясных консервов в стеклянных банках с холодильной камерой и цехом обвалки.
Представляет собой сварную конструкцию с размерами:
— Цех обвалки 2400х12000х2900 мм;
— Цех производства мясных консервов в стеклянную банку 2400х12000х2900 мм
Снаружи модуль облицован оцинкованным профнастилом, утеплитель – пенополиуретан, толщина стенок – 100 мм. Внутренняя отделка: стены, потолок – лист нержавеющий; пол – алюминиевый рифленый лист.
В модуле предусмотрен подвод и отвод воды; имеется освещение и обогрев.
Электропитание оборудования модульного цеха производится от сети 380 В. Установленная мощность- 138 кВт.
1.Мойка 1-о секционная 700х600х400х900мм
2.Парогенератор (регулируемый) ИПКС-129-100Р
3.Установка мойки и стерилиз. банок ИПКС-124С
4.Весы электронные настольные
5.Стол технологический 1500х600х900мм – 2 шт.
6.Машина для закатки стеклянных банок ИПКС-127С
7.Стол технологический 1200х600х900мм
8.Автоклав ИПКС-128-500 – 2 шт.
9.Таль
10.Установка нанесения этикеток ИПКС-099Ц
11.Электронагреватель – 3 шт.
12.Стеллаж 1500х450х1900мм – 2 шт.
13.Стол технологический 600х600х900мм
14.Вешала в камеру холодильную – 4 шт.
15.Стол для обвалки (усиленный)
16.Мойка со стерилизатором инструмента
17.Водонагреватель
18.Мойка 2-х секционная 530х960х400х900мм
19.Ящик пластиковый – 10 шт.
20.Шкаф хранения специй
21.Электрощит со счетчиком
Комплект ножей
Крюк для мяса – 30 шт.
Фартук обвальщика
Перчатки кольчужные
